Svenska: Riksdagsman Einar Hæggblom och direktör Tore Wretman utbyter tankar om äggets roll.
”Jag kan inte tänka mig vårdad matlagning utan ägg, det är en råvara som inte kan ersättas av något annat. En av de mest befriande saker som hände efter kristidens restriktioner var att man åter igen kunde laga mat med ägg.” Denna kulinariska lovsång till äggen höjdes av direktör Tore Wretman, som på onsdagen svarade svarade för ett trevligt matkåseri vid en pressinformation som ”Sveriges export- och importförening för ägg” ordnat i Riches festvåning som en upptakt till en propagande för ökad användning för ägg i de svenska hushållen.