Участник
:
E4024
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации
Перейти к поиску
In the Turkish "kebapçı" (kebap restaurant) culture, when you ask for a kebap, generally, the restaurant serves (on the house) various little plates of accompanyment for the meat. These may be, as seen in the picture, grilled or caramelized onions, other grilled vegetables like tomato and pepper (or an entire garlic), chopped raw onions (sometimes "killed" with a salt bath) acompanied by chopped parsley and "sumak", çoban salat or another Turkish salad ("mevsim" etc), "ezme" (a pepper-based meze), patlıcan salata (eggplant salad) or aubergine purée and "lebeni", a fresh summer dish (which is sometimes also eaten as a cold soup with added water) with yogurt and "yarma" -a wheat subproduct. All this is -mostly- included in the price of one kebap plate.
Навигация
Персональные инструменты
Вы не представились системе
Обсуждение
Вклад
Создать учётную запись
Войти
Пространства имён
Участник
Обсуждение
русский
Просмотры
Читать
Править
Править код
История
Ещё
Поиск
Навигация
Заглавная страница
Содержание
Избранные статьи
Случайная статья
Текущие события
Пожертвовать
Участие
Сообщить об ошибке
Как править статьи
Сообщество
Форум
Свежие правки
Новые страницы
Справка
Инструменты
Ссылки сюда
Связанные правки
Вклад участника
Журналы
Посмотреть группы участника
Служебные страницы
Постоянная ссылка
Сведения о странице
Получить короткий URL
Скачать QR-код
Печать/экспорт
Скачать как PDF
Версия для печати
На других языках