Просмотр кода страницы Теплица

[[Файл:Gartengewächshaus.JPG|мини|Теплица в саду]]
[[Файл:Glasshouse crops 2.jpg|мини|Промышленный тепличный комплекс]]
[[Файл:Tomsk, Tomsk Oblast, Russia - panoramio (149).jpg|мини|Оранжерейно-тепличный комплекс [[Сибирский ботанический сад|Cибирского ботанического сада]] Томского государственного университета]]

{{значения}}
{{Не путать|[[оранжерея]]ми, [[Ботанический сад|ботаническими]] и [[Зимний сад|зимними]] садами, это статья о теплицах: {{lang-en|greenhouse}} не является полным синонимом русского слова «теплица»}}
{{См. также|Зимние теплицы}}

'''Тепли́ца''' — отапливаемый или автономный [[парник]] для круглогодичного или внесезонного выращивания тепличных культур и рассады, представляющий собой сооружение защищённого грунта со светопроницаемым куполом<ref name="SP">{{Книга|заглавие=СП 107.13330.2012|автор=Московский филиал ФГБНУ "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса (НПЦ "Гипронисельхоз")|ссылка=https://docs.cntd.ru/document/1200095539|место=М.|издательство=УТВЕРЖДЕН приказом Минрегион России от 30.06.2012 г. N 271|год=2013|страницы=30|archive-date=2021-12-04|archive-url=https://web.archive.org/web/20211204042337/https://docs.cntd.ru/document/1200095539}}</ref> или южной его частью при низком стоянии [[Солнце|солнца]]<ref name="teplica" /> для выращивания ранней рассады ([[Капуста огородная|капусты]], [[томат]]ов, [[Огурец обыкновенный|огурцов]], декоративных растений, укоренения черенков или доращивания горшочных растений), для последующего высаживания в открытый грунт или полного цикла выращивания той или иной культуры под куполом теплицы<ref name="teplica">{{Книга|заглавие=РУКОВОДСТВО ПО СТРОИТЕЛЬСТВУ СОЛНЕЧНЫХ ТЕПЛИЦ|автор=ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «РАДИ ЗЕМЛИ»|место=Душанбе|издательство=НОРВЕЖСКОЕ ОБЩЕСТВО ОХРАНЫ ПРИРОДЫ|год=2007|страницы=9|страниц=55}}</ref>.

'''Тепличный комбинат''' — промышленные здания, предназначенные для размещения в них орудий производства и для выполнения трудовых процессов, в результате которых вырабатывается промышленная продукция сельскохозяйственного производства культивационной природы происхождения (круглогодичные и весенне-осенние теплицы, [[омшаник]] и площадка для ульев при использовании пчёлоопыляемых сортов, объекты складского назначения, машинный блок, [[Транспортная экспедиция|экспедиционное]] подразделение для вывоза продукции)<ref>{{Книга|заглавие=МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЕКТИРОВАНИЮ ТЕПЛИЦ И ТЕПЛИЧНЫХ КОМБИНАТОВ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ И РАССАДЫ|автор=Московский филиал ФГБНУ «Росинформагротех» (НПЦ «Гипронисельхоз»)|ссылка=https://meganorm.ru/Data2/1/4293759/4293759395.pdf|ответственный=утверждено врио директора Департамента НТПиО Минсельхоза России Вельматовым А.А.|место=М.|год=2014|страниц=104|язык=ru|серия=СИСТЕМА РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ|archive-date=2021-12-05|archive-url=https://web.archive.org/web/20211205122338/https://meganorm.ru/Data2/1/4293759/4293759395.pdf}}</ref>.

== Овощеводство закрытого грунта в России ==
[[Файл:Pepino en invernadero.jpg|мини|]]
[[Файл:Vegetables in greenhouses in Russia.jpg|мини|слева|]]
[[Файл:Tomato P5260299b.jpg|мини|]]
[[Овощные культуры|Овощеводство]] закрытого грунта имеет в России особое значение из-за климатических условий.

В 2021 году урожай в зимних теплицах обновил рекорд 2020 года — получено более 1,4 млн тонн продукции. В том числе производство [[Огурец обыкновенный|огурцов]] составило не менее 830 тыс. тонн, а [[томат]]ов — 590 тыс. тонн, самообеспеченность [[Огурец обыкновенный|огурцами]] достигла 95 %, [[томат]]ами 65 %.

В первую очередь инвесторы начали вкладываться в теплицы по производству огурцов. В итоге за восемь лет производство огурцов защищенного грунта в России увеличилось более чем в два раза — с 392 тыс. тонн в 2013 году до 830 тыс. в 2021 году. Вместе с ростом производства тепличных овощей выросло и их потребление. За восемь лет потребление огурцов в России увеличилось в полтора раза — с 616 тыс. тонн в 2013 году до 935 тыс. тонн в 2021 году. С 2022 года государство начнет компенсировать строительство тепличных предприятий в регионах Дальнего Востока<ref>{{Cite web |url=https://prodonbass.ru/politic/8923 |title=Российские овощи одержали победу над европейскими 11.01.2022 |access-date=2022-01-14 |archive-date=2022-01-14 |archive-url=https://web.archive.org/web/20220114125933/https://prodonbass.ru/politic/8923 |deadlink=no }}</ref>.

Национальный союз производителей плодов и овощей в 2021 году отметил самую высокую динамику в выращивании томатов: это приводит к снижению закупок за рубежом на 10-15 %. В 2022 году производство тепличных овощей продолжится, а после того, как будут закрываться внутренние потребности, российские производители готовы к поставкам за рубеж.

Объёмы увеличиваются за счет ввода в эксплуатацию новых комплексов и модернизации действующих предприятий. В 2021 году их площади прибавили 6 % — с 3 до 3,2 тыс. гектаров. Ожидается, что к 2025 году объём производства овощей в круглогодичных теплицах составит не менее 1,6 млн тонн овощей<ref>{{Cite web |url=https://mcx.gov.ru/press-service/news/proizvodstvo-teplichnykh-ovoshchey-v-2021-godu-dostiglo-rekordnykh-1-4-mln-tonn/ |title=Минсельхоз России. Производство тепличных овощей в 2021 году достигло рекордных 1,4 млн тонн 04.01.2022 |access-date=2022-01-14 |archive-date=2022-01-14 |archive-url=https://web.archive.org/web/20220114125932/https://mcx.gov.ru/press-service/news/proizvodstvo-teplichnykh-ovoshchey-v-2021-godu-dostiglo-rekordnykh-1-4-mln-tonn/ |deadlink=no }}</ref>.

Урожайность культур ежегодно повышается благодаря использованию высокопродуктивных сортов и современных технологий. В теплицах пятого поколения она достигает порядка 100 кг/1 м² по томату и более 160 кг/1 м² по огурцу.

Лидерами среди регионов в овощеводстве закрытого грунта являются Липецкая, Московская, Калужская, Волгоградская, Новосибирская, Саратовская, Челябинская области, Краснодарский и Ставропольский края, республики Башкортостан и Татарстан, Карачаево-Черкесская Республика. На их долю приходится более 60 % от общего объёма производства в стране<ref>[https://specagro.ru/sites/default/files/2021-12/211230_-byulleten_ezhednevnyi_sayt.pdf Минсельхоз Итоги уборочной кампании 2021] {{Wayback|url=https://specagro.ru/sites/default/files/2021-12/211230_-byulleten_ezhednevnyi_sayt.pdf |date=20220608065619 }}.</ref>.

== История ==
Идея выращивания растений на экологически безопасных территориях существует ещё со времён [[Римская империя|Римской империи]]. Римский император [[Тиберий]] ежедневно ел овощ, похожий на огурец<ref>{{cite journal | doi = 10.1093/aob/mcm242 | volume=100 | issue=7 | title=The Cucurbits of Mediterranean Antiquity: Identification of Taxa from Ancient Images and Descriptions | journal=Annals of Botany | pages=1441–1457 | pmid=17932073 | pmc=2759226 | last1 = Janick | first1 = J | last2 = Paris | first2 = HS | last3 = Parrish | first3 = DC | year=2007}}</ref>. Римские садовники использовали искусственные методы (аналогичные тепличной системе) выращивания, чтобы они были доступны для его стола каждый день в году. Огурцы сажали в тележки на колесах, которые ежедневно ставили на солнце, а затем помещали внутрь, чтобы согреться на ночь. Огурцы хранились под рамой или в огуречных домиках, покрытых либо промасленной тканью, известной как ''specularia'', либо листами [[селенит]]а (''lapis specularis''), согласно описанию [[Плиний Старший|Плиния Старшего]].
{{заготовка раздела}}
[[Файл:Flowers in a greenhouse.jpg|мини|Цветы в теплице]]
[[Файл:Greenhouse for strawberry.jpg|мини|Выращивание [[Земляника садовая|земляники садовой]] в теплице]]

== Концепция теплицы ==
* Поглощение теплицей максимального количества солнечного излучения в течение светового дня:
** Размещение прямоугольных теплиц в оси [[запад]]-[[восток]]<ref name="teplica" />
*** В строительных правилах предлагается вариант расположения теплицы по направлению преобладающих зимних ветров<ref name="SP" />.
** Расчёт наклона прозрачных стенок на основании [[Склонение (астрономия)#Склонение Солнца|высоты стояния солнца]] в расчётное время года.
* [[Накопление энергии#Накопление тепловой энергии|Аккумуляция тепла]] в течение дня и постепенное расходование тепла в [[Ночь|ночное]] время
** Исполнение внутренней части северной стенки из теплоаккумулирующего материала
** Теплоаккумуляция в грунте за счёт устройства специальных вентиляционных каналов
** Устройство высоких грядок с коррекцией увеличенных потерь влаги грунтом и избыточной влаги воздуха
* Теплоизоляция всей теплицы для сохранения в ней как можно большего количества тепла
** Противодействие теплопотерям через промерзание грунта под стенками
** Раскатывание теплоизолирующих материалов над прозрачной стенкой в период отсутствия [[Инсоляция|инсоляции]]
* Дополнительные механизмы стабилизации температурного режима, влажности, освещенности
** Резервные отопительные мощности
** Системы активной досветки при низкой продолжительности светового дня в культивации светолюбивых культур.

== Теплофизические свойства материалов ==
{{кратное изображение
 | зона           = 
 | направление    = vertical
 | подпись        = Для примера, тепловое излучение человеческого тела свободно проникает через полиэтилен пакета, но задерживается стеклом очков, поскольку некоторые материалы прозрачны в длинноволновом инфракрасном диапазоне, но непрозрачны для видимого света
 | зона_подписи   = center
 | ширина         = 220
 | изобр1         = Human-Visible.jpg
 | подпись1       = 
 | изобр2         = Human-Infrared.jpg
 | подпись2       = 
}}
Светопроницаемые стенки теплицы покрываются [[Полиэтиленовая плёнка|полиэтиленовой плёнкой]], [[стекло]]м, [[пластик]]ом (в том числе [[сотовый поликарбонат|сотовым поликарбонатом]]). Полученное теплицей от солнца и труб отопления [[тепловое излучение]] (длинноволновое [[инфракрасное излучение]]) задерживается светопрозрачным ограждением, накапливается растениями и [[почва|почвой]].

Материал, из которого состоят стенки, играет роль селективно передающей среды для различных спектральных [[частота|частот]], его действие заключается в улавливании энергии внутри теплицы. Такими свойствами в разной мере обладают стекло, [[Поликарбонаты|поликарбонат]] и полиэфирная плёнка. Полиэтиленовая плёнка практически прозрачна в тепловом диапазоне, и может вызвать на почве явление радиационных [[Заморозки|заморозков]] с образованием [[Иней|инея]]<ref name="SP" />.

== Вентиляция ==
[[Воздух]], нагретый от внутренней поверхности, [[Конвекция|конвекционно]] циркулирует внутри конструкции теплицы, обеспечивая защиту надземных частей растений в ночное время.

На утренние часы, когда почва остыла, более холодный и плотный приземный слой воздуха противодействует эффективной теплоаккумуляции в грунт<ref>{{Книга|заглавие=Солнечный вегетарий|автор=А.Иванько, А.Калиниченко, Н.Шмат|место=Киев|издательство=Малое частное предприятие "Анфас"|год=1998|isbn=5-7707-8445-8}}</ref>. Эта проблема может быть эффективно решена разными способами:

* южным наклоном посевной площади (грядок)
* принудительной вентиляцией
* разной высотой вентиляционных патрубков подземных воздушных каналов

Самый крупный [[Комплекс (экономика)|комплекс]] теплиц находится в испанской провинции [[Альмерия (провинция)|Альмерия]]. В городе [[Московский (город)|Московский]] имеется крупнейший в России тепличный комплекс.

== Обогащение [[Углекислый газ|углекислым газом]] ==
Практика использования обогащенных углекислым газом газовых смесей в теплице известна давно<ref>{{cite journal | last1 = Wittwer | first1 = SH | last2 = Robb | first2 = WM | year = 1964 | title = Carbon dioxide enrichment of greenhouse atmospheres for food crop production | journal = Economic Botany | volume = 18 | pages = 34–56 | doi=10.1007/bf02904000}}</ref>.

В процессе [[фотосинтез]]а растения потребляют [[углекислый газ]] из атмосферы теплицы. При уменьшении углекислого газа в теплице рост и плодоношение растений снижается, но при дополнительной вентиляции увеличиваются потери воды, испаряемой вегетативными частями растений, и тепла<ref>{{Статья|заглавие=Углекислый газ в теплице|издание=ИЗМЕРКОН|ссылка=https://izmerkon.ru/podderzhka/publikaczii/uglekislyij-gaz-v-teplicze.html|язык=ru|тип=сайт|год=2019|archivedate=2021-12-05|archiveurl=https://web.archive.org/web/20211205045501/https://izmerkon.ru/podderzhka/publikaczii/uglekislyij-gaz-v-teplicze.html}}</ref>.
Дилемму можно разрешить, разместив тепличный агрокомплекс рядом с промышленным источником углекислого газа.

[[Файл:venturirod.jpg|thumb| Прямоточный [[скруббер Вентури]] и каплеуловитель: Dirty Gas — загрязнённый газ; Clean Gas — очищенный газ.]]

Для отдельных теплиц распространены такие способы генерации углекислоты ''(CO₂ генератор, [[:en:Carbon dioxide generator|Carbon dioxide generator]])'':
* Ввод очищенных в [[скруббер]]ах отработанных газов из котельной
* Прямая газация путем установки горелок в помещении теплицы
* Подача углекислоты напрямую из баллона

По нормам технологического проектирования теплиц НТП 10—95 % концентрация углекислого газа в газовой смеси для томатов 0,13—0,15 %, для огурцов 0,15—0,18 %, при условии фотосинтетической активной радиации (ФАР) на уровне не менее 160 Вт/м<sup>2</sup>. При уровне ФАР ниже 16 Вт/м<sup>2</sup> применение углекислотного обогащения газовой смеси не эффективно. Кроме того предельное содержание углекислого газа в воздухе теплицы, согласно этому документу, составляет 0,33 %<ref>{{Книга|заглавие=НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТЕПЛИЦ И ТЕПЛИЧНЫХ КОМБИНАТОВ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ И РАССАДЫ|автор=Б. В. Вередченко, А. Я. Мазуров, В. И. Бондарев, В. П. Шарупич, Т. С. Шарупич, Т. И. Федорищева|ссылка=https://docs.cntd.ru/document/1200039973|место=М.|издательство="Гипронисельпром" Минсельхозпрода РФ|год=1996|страницы=|archive-date=2021-12-05|archive-url=https://web.archive.org/web/20211205045458/https://docs.cntd.ru/document/1200039973}}</ref>.

== См. также ==
* [[Парник]]

== Примечания ==
{{примечания}}

== Литература ==
* {{БРЭ|название=Теплица|том=32|страницы=49|автор=Митрофанова О. А.}} ({{БРЭ|год=2017|автор=Митрофанова О. А.|статья=Теплица|ссылка=https://old.bigenc.ru/agriculture/text/4187909|архив=https://web.archive.org/web/20240615211245/https://old.bigenc.ru/agriculture/text/4187909|архив дата=2024-06-15}}).
* {{БСЭ3|Теплица}}
* {{БСЭ3|Тепличное хозяйство}}
* {{БСЭ3|Тепличный комбинат}}
* {{БСЭ3|Тепличные культуры}}
* {{ВТ-ЭСБЕ|Теплицы и оранжереи|[[Пашкевич, Василий Васильевич|Пашкевич В. В.]]}}

== Ссылки ==
{{Навигация|Тема=Фото и видео}}
* {{youtube|LUI9iERvXi0|О вертикальных теплицах в Киножурнале «Хочу всё знать»}}

{{rq|source|check}}
{{ВС}}
{{Растениеводство и садоводство}}

[[Категория:Хозяйственные строения]]
[[Категория:Растениеводство]]