Хёнмичха
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Хёнмичха | |
|---|---|
 | |
| Хангыль | 현미차 |
| Ханча | 玄米茶 |
| Маккьюн — Райшауэр | hyŏnmi ch'a |
| Новая романизация | hyeonmi cha |
Неочищенный рисовый чай (кор. 현미차, хёнми-чха; вьетн. nước gạo lứt) — корейский напиток. Для приготовления напитка используется неочищенный рис. Его следует хорошо промыть, обжарить в сковороде на среднем огне около 10 минут, затем заварить до светло-золотистого цвета. По вкусу можно добавить сахар или мёд.
Хёнмичха считается полезным для здоровья, особенно при заболеваниях пищеварительных органов.[1]
-
Поджаренный неочищенный рис -
Приготовление коричневый рисовый чай
См. также[править | править код]
- Гэммайтя, японский вариант коричневого чая хёнмичха
- Суннюн, корейский рисовый напиток
- Мугитя (кор. поричха) южно-восточноазиатский ячменный чай
- Оксусу чха, кукурузный чай
- Сикхе, сладкий рисовый напиток
- Орчата, испанский рисовый напиток
Примечания[править | править код]
- ↑ koreanyori.com(co.kr) 4. 현미차. Дата обращения: 30 апреля 2010. Архивировано из оригинала 22 июля 2011 года.