Просмотр кода страницы Шато О-Брион

{{coord|44.8167|-0.6087|display=title}}
[[Файл:Haut Brion exterior.jpg|right|thumb|220px|Главный дом усадьбы]]
'''Шато О-Брион''' ({{lang-fr|Château Haut-Brion}}) — [[Виноделие во Франции|французское]] [[винодельческое хозяйство]], расположенное в коммуне [[Пессак]] ({{нп5|Пессак-Леоньян (аппелласьон)|AOC Пессак-Леоньян|fr|Pessac-léognan}}) винодельческого района [[Грав (винодельческий район)|Грав]] региона [[Бордо (винодельческий регион)|Бордо]].

Единственная винодельня Грава, отнесённая согласно [[Официальная классификация вин Бордо 1855 года|классификации вин Бордо 1855 года]] к высшей категории производителей [[красное вино|красных вин]]. Остальные четыре хозяйства первой категории представляют субрегион [[Медок]]: это [[Château Margaux (хозяйство)|Шато Марго]] ([[Марго (аппелласьон)|AOC Марго]]), [[Шато Латур]], [[Шато Лафит-Ротшильд]] и, с 1973 года, [[Шато Мутон-Ротшильд]] (все три — [[Пойяк (винодельческий апелласьон)|AOC Пойяк]]).

В 1935 году хозяйство приобрёл {{нп5|Диллон, Кларенс|Кларенс Диллон||Clarence Dillon}}, с этого времени поместье управляется винодельческим холдингом ''{{нп5|Domaine Clarence Dillon|||Domaine Clarence Dillon}}''. Ныне во главе холдинга стоит его правнук, принц [[:en:Prince Robert of Luxembourg|Роберт Люксембургский]] (из рода [[пармские Бурбоны|Бурбонов]]).

== История ==
При [[старый порядок|старом порядке]], с 1525 года, шато принадлежало {{нп5|Понтак (род)|семейству Понтак|fr|Famille de Pontac}}. Арно III де Понтак, владевший имением с 1649 года, заложил основы современного [[Бордо (винодельческий регион)|бордоского виноделия]], включая выдержку вина в [[Баррик (бочка)|барриках]]<ref>Antoine Lebègue. ''Petite encyclopédie du vin: Tous les cépages, toutes les appellations, les grands domaines, les mots de la dégustation''. Paris: Dunod, 2012. ISBN 978-2-10-057243-4. P. 240.</ref>.

После [[Реставрация Стюартов|реставрации Стюартов]] в 1660 году Понтак занялся экспортом своего вина в [[Англия|Англию]]. Восторженный отзыв о «французском вине ''Ho Bryen''» оставил в своём дневнике за 1663 год английский адмирал [[Пипс, Сэмюэл|Сэмюэл Пипс]] (запись от 10 апреля). После [[великий лондонский пожар|лондонского пожара 1666 года]] заведение Понтака (''L’Enseigne de Pontac'') стало одним из самых престижных ресторанов Лондона. Посетивший Бордо в 1677 году английский мыслитель [[Локк, Джон|Джон Локк]] жаловался на дороговизну этого вина, вызванную неумеренным спросом на него со стороны своих соотечественников<ref>[[Лишин, Алексей|Lichine, Alexis]]. ''Alexis Lichine’s Encyclopedia of Wines and Spirits''. London: Cassell & Company Ltd., 1967. Pp. 288—289.</ref>. К концу XVII века это было самое дорогое из бордоских вин.

Клареты от Понтака [[Императорский двор (Россия)|российский императорский двор]] импортировал ещё при [[Пётр I|Петре I]] и его дочери [[Елизавета Петровна|Елизавете]]<ref>Понтак. // Исторический словарь галлицизмов русского языка. М., 2010.</ref><ref>[https://wineproject.ru/blog/winestories/tsars Напитки русских царей] {{Wayback|url=https://wineproject.ru/blog/winestories/tsars |date=20230205171752 }} // wineproject.ru</ref>. Впрочем, обычно нельзя определить, в какой усадьбе Понтаков была произведена та или иная партия. В 1787 году О-Брион посетил американский посол [[Джефферсон, Томас|Томас Джефферсон]], оставивший заметки о свойствах местного [[терруар]]а и включивший хозяйство в число четырёх лучших в Бордо<ref>[https://archive.org/details/memoirscorrespo01jeffgoog/page/152/mode/2up Memoirs, correspondence, and private papers of Thomas Jefferson : late president of the United States : Jefferson, Thomas, 1743—1826]</ref>. Большим ценителем этого вина был также [[Гегель]]<ref>[https://archive.org/details/hegelbiography0000pink/page/116 Hegel : a biography : Pinkard, Terry P.]</ref>.
[[Файл:Pessac - château Haut Brion 2.jpg|thumb|Главное здание усадьбы на старинной открытке]]

В продолжение XVIII века (когда Медок перестал быть болотом), у хозяйства из Грава появились конкуренты в высшем ценовом сегменте, особенно [[Лафит (вино)|вина от Лафита]]. В [[период террора]] владелец шато был обезглавлен, а винодельческое хозяйство у его наследников выкупил в 1801 году министр иностранных дел [[Талейран]].

С 1923 года винодельней владел Андре Жибер (''André Gibert''). После долгих переговоров винодельню за 2 млн 300 тысяч [[Франк (денежная единица)|франков]] приобрёл 13 мая 1935 года американец {{нп5|Диллон, Кларенс|Кларенс Диллон||Clarence Dillon}} (1882—1979; основатель одноимённого инвестиционного банка, один из богатейших людей Америки, отец министра финансов [[Диллон, Кларенс Дуглас|К. Д. Диллона]]).

Для управления поместьем Диллон создал компанию «{{нп5|Domaine Clarence Dillon|Винное общество Жиронды||Domaine Clarence Dillon}}» (''Société Vinicole de la Gironde''), президентом которой назначил своего племянника [[Веллер, Сеймур|Сеймура Веллера]] (''Seymour Weller''). Используя финансовые возможности дяди, Веллер привёл в порядок парк поместья, модернизировал главный дом, также реконструировал и электрифицировал погреба и обновил всё винодельческое оборудование. Постоянно живя в поместье, он следил за всеми этапами производства. Во время войны спас погреба от грабежей и разорения, завалив их множеством мусора<ref>Justin Spring. ''The Gourmands' Way: Six Americans in Paris and the Birth of a New Gastronomy''. ISBN 978-0-374-10315-6.</ref>. После войны он работал в офисе Диллона на [[Вандомская площадь|Вандомской площади]], оставался президентом компании и управляющим поместья в течение 40 лет, вплоть до 1975 года.

В конце XX века хозяйством руководили дочь К. Д. Диллона — герцогиня Джоан [[герцог Муши|де Муши]] и её супруг [[:fr:Philippe de Noailles (1922-2011)|Филипп де Ноай]] (представитель [[Ноай (род)|одного из знатнейших родов Франции]]).

== Виноградники ==
Под производство красного вина отведено 106,7 [[акр]]ов земли, белого — 6,7 акров. На 1 [[гектар]] приходится примерно 8 тыс. лоз винограда; средний возраст [[Виноград (род)|лозы]] — 36 лет (данные на 2003 год). Средний урожай составляет 35—45 [[гектолитр]]ов с 1 гектара для красного вина и 35 гектолитров для белого. Для производства красного вина используются сорта винограда [[каберне-совиньон]] (45 %), [[мерло]] (37 %) и [[каберне-фран]] (18 %), для производства белого — [[семильон]] (63 %) и [[Совиньон-блан|совиньон]] (37 %)<ref name="Паркер2">Robert M. Parker. Bordeaux: A Consumer’s Guide to the World’s Finest Wines</ref>.
  

== Вина ==
Хозяйство производит как [[Красное вино|красные]], так и [[Белое вино|белые вина]] с собственных виноградников. Красные вина достигают оптимального качества к 10 годам и могут храниться до 40 лет. Хотя белое вино никак не классифицировано, оно также считается одним из лучших белых вин региона<ref name="Паркер">Robert M. Parker. Parker’s Wine Buyer’s Guide, 7th Edition</ref>.

[[Красное вино|Красные вина]]:
* ''Château Haut-Brion'', ''[[Официальная классификация вин Бордо|Premier Cru Grand Cru Classé]]''; ежегодно производится 132 тыс. бутылок<ref name="Паркер2"/> ([[London International Vintners Exchange|LWIN]] 1011247);
* ''Le Clarence de Haut Brion'' — [[второе вино]] хозяйства, до 2007 года именовалось ''Château Bahans Haut-Brion''; ежегодно производится 88 тыс. бутылок (LWIN 1008153).
[[Белое вино|Белые вина]]:
* ''Château Haut-Brion'' — производится из ассамбляжа сортов винограда [[семильон]] и [[Совиньон-блан|совиньон]]; ежегодно производится всего 500—800 ящиков этого вина<ref name="Паркер" />, или около 7800 бутылок<ref name="Паркер2" /> (LWIN 1017092);
* ''La Clarté de Haut-Brion'' — [[второе вино|второе белое вино]], производится из винограда хозяйств Шато О-Брион и соседнего [[Шато Ля Миссион О-Брион]]; до 2009 года именовалось ''Les Plantiers du Haut-Brion'', ежегодное производство — около 5 тыс. бутылок.

Также некоторое количество винограда используется для производства линейки красных, белых и розовых вин под маркой ''Clarendelle''.

== См. также ==
* ''[[Шато Ля Миссион О-Брион|Château La Mission Haut-Brion]]'' — соседнее поместье того же владельца.
* ''{{нп5|Le Clarence||fr|Le Clarence}}'' — ресторан высокой кухни в Париже.

== Примечания ==
{{Примечания}}

== Литература ==
* [[Паркер, Роберт|Robert M.Parker Jr.]] «Bordeaux: A Consumer’s Guide to the World’s Finest Wines», 4th ed., [[Simon & Schuster]] Publishing, 2003
* Robert M.Parker Jr. «The World’s Greatest Wine Estates: A Modern Perspective», Simon & Schuster Publishing, 2003
* H.Johnson & J.Robinson «The World Atlas of Wine» Mitchell Beazley Publishing, 2005

== Ссылки ==
* [http://haut-brion.com/home/en/ Domaine Clarence Dilon S.A. — сайт холдинга] {{en_icon}}

{{Бордо 1855}}
{{DEFAULTSORT:О-Брион}}
[[Категория:Красные вина Франции]]
[[Категория:Замки департамента Жиронда]]
[[Категория:Винодельческие хозяйства Бордо]]
[[Категория:Пессак-Леоньян]]
[[Категория:Пессак]]