Обсуждение:Эстонская кухня
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Проект «Кулинария» (уровень III, важность для проекта средняя)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Кулинария», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с кулинарией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении. |
Видимо, спёрто с www.avialine.com/country_additional.php?id=1115. К удалению? --Ghirla -трёп- 22:12, 24 мая 2007 (UTC)
Эстонская кама[править код]
Сейчас в статье:
кама (эст. kama) — комбинированное толокно из муки, смолотой из предварительно обжаренных семян ржи, овса, ячменя и гороха
Совсем не обязательно комбинированное толокно.
Толокно готовили из овса, как у русских. Из толокна варили густую кашу; русские и эстонцы называли ее «кама путру»