Птеростильбен

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Птеростильбен
Птеростильбен
Птеростильбен
Общие
Систематическое
наименование
4-[(транс)-2-(3,5-диметоксифенил)этилен]фенол
Хим. формула C16H16O3
Физические свойства
Молярная масса 256.296 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS 537-42-8
PubChem 5281727
SMILES
ChemSpider 4445042
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе.

Птеростильбен — соединение растительного происхождения, производное транс-стильбена. Птеростильбен в основном находится в ягодах черники, а также в винограде. Подобно ресвератролу он является сильным антиоксидантом, понижает холестерин и липиды крови и обладает определёнными противораковыми свойствами.

В вине[править | править вики-текст]

Так же как и ресвератрол, птеростильбен находится в тёмных сортах винограда. Однако в вине он отсутствует, так как неустойчив к свету и разлагается в присутствии кислорода.

См.также[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]