Бубль-гум

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бубль-гум
Страна происхождения
Автор Уолтер Димер
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Бабл-гам — разновидность жевательной резинки, предназначенная для надувания изо рта в виде пузыря.

Вкус жевательной резинки

[править | править код]

Хотя у жевательной резинки есть «аромат», для получения которого смешиваются различные искусственные ароматизаторы, включая сложные эфиры, он варьируется от одной компании к другой[1]. Сложные эфиры, используемые в синтетических ароматизаторах жевательной резинки, могут включать метилсалицилат, этилбутират, бензилацетат, амилацетат или коричный альдегид[2]. Натуральный ароматизатор для жевательной резинки можно получить, соединив банан, ананас, корицу, гвоздику и грушанку[3] .В качестве ингредиентов также предлагались ванильное, вишневое, лимонное и апельсиновое масло. [2]

В современной жевательной резинке, если используется натуральный каучук, такой как чикл, он должен пройти несколько тестов на чистоту. Однако в большинстве современных видов жевательной резинки используются материалы на основе синтетической резинки. Эти материалы обеспечивают более длительный вкус, лучшую текстуру и снижение липкости[4].

Различные цвета шариков жевательной резинки

В 1928 году Уолтер Димер, бухгалтер компании Fleer Chewing Gum Company в Филадельфии, экспериментировал с новыми рецептами жевательной резинки. Один рецепт, основанный на формуле жевательной резинки под названием «Blibber Blubber», оказался менее липким, чем обычная жевательная резинка, и легче растягивался. Эта жевательная резинка стала очень популярной и в конечном итоге была названа президентом Fleer Dubble Bubble из-за ее эластичной текстуры.

Она оставалось доминирующим брендом жевательной резинки до окончания Второй мировой войны, когда на рынок вышла жевательная резинка Bazooka[5].

До 1970-х жевательная резинка все еще имела тенденцию прилипать к лицу. В то время была представлена синтетическая жевательная резинка, которая почти никогда не прилипала после того, как пузырь лопнул. Первыми брендами в США, использовавшими эти новые синтетические основы жевательной резинки, были Hubba Bubba и Bubble Yum .

Жевательная резинка приобрела свой характерный розовый цвет, потому что оригинальный рецепт, над которым работал Димер, производил жевательную резинку грязно-серого цвета, поэтому он добавил красный краситель (разбавленный до розового), поскольку это был единственный краситель, который у него был под рукой в то время[6].

В тестах на вкус дети, как правило, предпочитают вкусы клубники и голубой малины, отвергая более сложные вкусы, поскольку, по их словам, они заставляют их хотеть проглотить жевательную резинку, а не продолжать жевать[7].

В 1996 году Сьюзен Монтгомери Уильямс из Фресно, штат Калифорния, установила мировой рекорд Гиннеса как самый большой из когда-либо надутых пузырей из жевательной резинки, который составлял 26 дюймов (66,04 см) в диаметре. Чад Фелл, тем не менее, является рекордсменом по «самому большому пузырю жевательной резинки без помощи рук» с 20 дюймов (50,8 см), достигнуто 24 апреля 2004 года. [8]

Аллея жевательной резинки — туристическая достопримечательность в центре города Сан-Луис-Обиспо, штат Калифорния, известная тем, что на стенах аллеи скопились использованные жевательные резинки.

The Market Theatre Gum Wall — кирпичная стена, покрытая использованной жевательной резинкой, расположенная в переулке Post Alley под Pike Place Market в центре Сиэтла.

Примечания

[править | править код]
  1. The Strange Recipe Behind 'Bubble Gum Flavor'. Mental Floss (7 августа 2017). Дата обращения: 21 ноября 2022. Архивировано 21 ноября 2022 года.
  2. 1 2 Bubblegum. Basenotes. Дата обращения: 21 ноября 2022. Архивировано 21 ноября 2022 года.
  3. How to Make Bubble Gum Flavor Recipe| Bubble Gum Flavor Formula. candyflavor.com. Дата обращения: 21 ноября 2022. Архивировано 31 октября 2020 года.
  4. TLC Cooking "What is chewing gum made of?". Recipes.howstuffworks.com (1 апреля 2000). Дата обращения: 15 ноября 2012. Архивировано 14 ноября 2017 года.
  5. The History of Bubble Gum. ThoughtCo. Дата обращения: 21 ноября 2022. Архивировано 26 января 2017 года.
  6. What was chewing gum originally made from? madehow.com/ (22 апреля 2007). Дата обращения: 31 марта 2014. Архивировано 3 января 2018 года.
  7. McGrath, Susan. Stuck On Bubble Gum. — Readers' Guide Full Text Mega (H.W. Wilson).
  8. Largest Bubblegum Bubble Blown. guinnessworldrecords.com. Guinness Book of World Records. Дата обращения: 2 ноября 2011. Архивировано из оригинала 31 октября 2011 года.