Высшие жирные спирты

Высшие жирные спирты (ВЖС) — одноатомные насыщенные и ненасыщенные спирты, содержащие от 6 до 20(22) атомов углерода в цепи (С₆—С₂₂) и получаемые как из природных жиров, масел и восков (натуральные высшие жирные спирты), так и химическим способом (синтетические высшие жирные спирты). Синтетические ВЖС являются продукцией основного органического синтеза и наряду с натуральными ВЖС широко используются в промышленности для получения пластификаторов, растворителей, флотореагентов, поверхностно-активных веществ, душистых веществ.

Высшие жирные спирты плохо (С₆—С₇) или практически нерастворимы (С₈—С₂₂) в воде, растворимы в этаноле и эфире, обладают всеми химическими свойствами спиртов.

См. также

• Спирты