Дынное дерево кундинамаркское

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Горная папайя»)
Перейти к: навигация, поиск
Дынное дерево кундинамаркское
Vasconcellea pubescens.jpg
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Капустоцветные
Семейство: Кариковые
Род: Дынное дерево
Вид: Горная папайя
Латинское название
Carica candamarcensis Hook.f.
ITIS 510301
NCBI 35926

Ды́нное де́рево кундинама́ркское, или Го́рная папа́йя (лат. Cárica candamarcénsis) — растение, вид рода Карика семейства Кариковые.

По данным The Plant List на 2013 год, название Carica candamarcensis Hook.f. является синонимом действительного названия Vasconcellea pubescens A.DC.[1]

Ботаническое описание[править | править вики-текст]

Небольшое редкоразветвлённое плодовое дерево высотой до 10 м с ребристыми гладкокожистыми ароматными плодами 6—15 см длиной и 3—8 см шириной.

Распространение и среда обитания[править | править вики-текст]

Растение обычно выращивают на высоте от 1500 до 3000 м над уровнем моря. Оно более устойчиво к вирусным заболеваниям и к колебаниям температуры и влажности, чем папайя. Горная папайя культивируется, в основном, в горных районах Южной Америки от Венесуэлы до Чили. В последнее время в незначительных масштабах начато её выращивание в горах Южной Индии и Шри-Ланки.

Хозяйственное значение и применение[править | править вики-текст]

Горная папайя, подобно папайе и бабако, содержит фермент папаин, обладающий свойством смягчать мясо. Она культивируется ради своих съедобных плодов, употребляемых в сыром и варёном виде.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Carica candamarcensis Hook.f. is a synonym of Vasconcellea pubescens A.DC. (англ.). The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/. Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013).

Ссылки[править | править вики-текст]