Негрони

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Негрони
Negroni with ingredients.jpg
Тип:

коктейль

Происхождение:

Флоренция, Италия

Год:

1919

Сайт:

iba-world.com/iba-cocktails/

Commons-logo.svg Аудио, фото, видео на Викискладе

«Негрони» (англ. Negroni) — коктейль-аперитив на основе джина и вермута. Изобретение приписывается французскому генералу Паскалю-Оливье графу де Негрони, корсиканцу по происхождению. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[1].

История[править | править вики-текст]

Генерал Паскаль-Оливье граф де Негрони

Состав[править | править вики-текст]

Коктейль «Негрони»

Альтернативный состав (Raultini)[править | править вики-текст]

  • аперитив «Аперол» — 1/3
  • сладкий красный вермут — 1/3
  • джин — 1/3

налить на большое количества льда, украсить цедрой апельсина.

Приготовление[править | править вики-текст]

Охладить бокал рокс («олд фэшн») дроблёным льдом. Затем наполнить кусковым. Влить в равных долях джин, биттер и вермут. Перемешать. Украсить долькой апельсина, положив её внутрь бокала[2].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Незабываемые коктейли. iba-world.com. Проверено 21 марта 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
  2. История и метод приготовления коктейля Negroni

Ссылки[править | править вики-текст]