Обсуждение:Арак (напиток)

слово арак происходит от монгольского Архи - водка. Казахи были завоеваны монголами и поэтому много слов переняли у монголов.

монгол-калмык-тралль невежа, поясню - монгольские языки и культура есть кривой суррогат ксерокопия и паразитирование таежных дикарей из чумов на культурно-языковых достижениях пратюрок и самих тюрок. Халха-монгол по умолчанию неспособен к продуктивной войне, рыжий зеленоглазый европеоид-туранид Темурджи-Чингисхан и его армия-народ на 96% тюрки это подтверждают тебе 164.0.237.9 00:03, 13 июля 2019 (UTC){Mr White Reservoir}

"Производится в Иордании." Вся статья и даже картинка говорят о том, что производится арак в разных странах и регионах. Будем все страны перечислять? 217.31.70.26 10:48, 19 февраля 2008 (UTC)

—- Настаиваю, что происхождение слова арак связано только с "влагой", "потом", "капельками", т.е. со сложным процессом дистилляции| - вот хороший пример. Нужно удалить надуманную версию с "виноградом"- это здесь ни при чем. Дополнительно сошлюсь на следующее

1) в Средней Азии каналы для полива называют арык - явно не из-за "связи" с виноградом

2) растение, которое мы называем огуречник, а по латыни borago, название происходит от арабского abu araq (дословно "отец пота", литературно "порождающий, изгоняющий влагу ")- потому как давно замечены охлаждающие(потогонные) свойства этой травы. В самом деле, кому как не жителям пустыни (дословно, арабам) об этом не знать лучше других. --BRKV 23:02, 9 ноября 2010 (UTC)

дистилляции арака предшествует именно процесс брожения, поэтому утверждение о том, что :"Арак (ракия) — не напиток брожения как вино или пиво, а продукт дистилляции" не корректно, водка в спирте в привычном нам понимании тоже продукт дистилляции перед смешением с водой, но получают сам спирт брожением, а дистилляцией разделяют его от воды и примесей(посторонних спиртов и сивушных масел ) {проходил мимо}

Рассуждения про арак

Исходное сырье может быть самым различным: молоко (как кобылье так и коровье), рис, виноград, финики, сок пальмы и т.д.Главным составляющим Арака является эфирное масло анисового семени, которое придает смеси Арака с водой (или льдом) характерный молочный цвет. Из стран Ближнего Востока наиболее ценятся ливанская и иорданская Арака. В Греции помимо настоящей Араки, называемой "узо", готовят сладкий ликер на основе аниса ("Самбука"), который имеет значительно меньшую крепость алкоголя и большое содержание сахара. Отличие болгарской Ракии от настоящего Арака заключается в отсутствии в ней анисовых эфирных масел. Их болгары добавляют в другой национальный крепкий алкогольный напиток - Мастику. Другое отличие Ракии от Арака состоит в том, что первую выдерживают в дубовых бочках минимум полгода, в связи с чем Ракия ближе к бренди, в то время как настоящая Арака не выдерживается в бочках. Большое распространение Арака в южных регионах и его полное отсутствие в северных широтах, возможно, связано с тем, что этот напиток - один из немногих, который очень легко пьется в жару. но слабо согревает на холоде.

Арака

Арака многовековой спиртной напиток осетин. 185.43.100.19 18:42, 10 ноября 2014 (UTC)

арабская этимология "арак" или просто совпадение?

на якутском языке хмельное, алкоголь будет "Арыгы". якуты отделились от других тюркоязычных задолго до принятия ислама и никаких арабизмов и парсизмов в якутском языке нет. возможно "арака" исконно тюркское слово 188.244.249.70 02:13, 8 марта 2023 (UTC)