Обсуждение:Коптильная жидкость
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Безопасность[править код]
Так ли он безопасен этот "жидкий дым" как его малюют? Или всё заключается в экономичности (более дешевле, проще и быстрее) при "копчении" с его использованием? Ведь зола древесины (к примеру, у ольхи) канцерогенными свойствами не обладает, а всё остальное, в особенности смолы не удаляются полностью, иначе никакого аромата дыма и не будет. Мало того, всякая "химия" в процессе производства примешивается, которого в древесном дыме нет. 37.113.176.106 08:22, 13 апреля 2017 (UTC)