Просмотр отдельных изменений

'{{другие значения}} {{Taxobox | name = Ананас | image file = കൈതയും ചക്കയും.jpg | image title = Ananas comosus | image descr = [[Ананас крупнохохолковый]] (ананас настоящий), растение с соплодием | regnum = Растения | divisio = [[Покрытосеменные]] | classis = [[Однодольные]] | ordo = [[Poales|Злакоцветные]] | familia = [[Bromeliaceae|Бромелиевые]] | genus = '''Ананас''' | latin = {{btname|Ananas|[[Mill.]] (1754)}} | wikispecies = Ananas | commons = Category:Ananas | itis = 42334 | ncbi = 4614 }} '''Анана́с''' ({{lang-la|Ananas}}) — [[род]] [[трава|травянистых]] растений семейства {{bt-ruslat|Бромелиевые|Bromeliaceae}}, происходят из тропической [[Америка|Америки]]. Один из видов — {{bt-ruslat|Ананас настоящий|Ananas comosus}} — является важной плодовой культурой, широко возделывается в тропических странах по всему миру<ref name="БСЭ" />. == Ботаническое описание == Представители рода — наземные травянистые растения с колючим [[стебель|стеблем]] и листьями. Многочисленные [[придаточные корни]] развиваются прямо в [[пазуха]]х листьев, поглощая скапливающуюся там влагу. [[Лист]]ья мясистые [[суккулент]]ные (запасающие влагу), широколинейные, по краям колючезубчатые, длиной до {{s|80 см}}<ref name="БСЭ" />, покрыты толстой [[эпидерма|эпидермой]]. Под эпидермой размещается слой крупных [[клетка (биология)|клеток]] водозапасающей [[ткань (биология)|ткани]], в которой в период дождей накапливается влага. Внутри листа находится сеть воздушных каналов, окружённых [[хлорофилл]]оносными клетками. Таким образом, процессы [[газообмен]]а у ананаса могут происходить даже при закрытых [[устьице|устьицах]]<ref name="ШАБ">{{книга|автор=Шипунов А. Б.|часть=Ананас|заглавие=Биология : Школьная энциклопедия|ссылка=|ответственный=Белякова Г. и др|место=М.|издательство=БРЭ|год=2004|страницы=|страниц=990|isbn=5-85270-213-7}}</ref>. {{Биофото|Pineapple and cross section.jpg|left|Соплодие ананаса}} Когда [[розетка (расположение листьев)|розетка]] листьев сформирована, точка роста образует [[цветонос]] длиной до 60 см, густо покрытый обоеполыми [[цветок|цветками]]. [[Цветение]] длится 15—20 дней, и в результате образуется похожее на [[Шишка|шишку]] мощное золотисто-жёлтое [[соплодие]], представляющее собой множество [[Завязь|завязей]], сросшихся с [[прицветник]]ами (кроющими листьями цветков) и осью [[Соцветие|соцветия]]<ref name="БСЭ" />. На верхушке всегда развивается группа вегетативных листьев — «хохолок»<ref name="ШАБ" />. [[Сорт]]а ананасов при [[самоопыление|самоопылении]] не образуют [[семя]]н, что используется для получения высококачественных бессемянных [[плод]]ов<ref name="ШАБ" />. == Распространение и экология == Род объединяет 8—9 [[Биологический вид|видов]]<ref name="GRIN">По данным сайта ''GRIN'' (см. раздел [[#Ссылки|Ссылки]]).</ref>, распространённых в тропической части [[Южная Америка|Южной Америки]] и к югу до [[Аргентина|Аргентины]] и [[Парагвай|Парагвая]]. == Значение и применение == Соплодия ананаса настоящего — ценный продукт питания. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови. Вместе с тем следует учитывать, что ананас является острым продуктом, употреблять его при заболеваниях желудка не рекомендуется. В листьях имеются многочисленные прочные [[волокна]], в связи с чем ананас используют и как прядильную культуру<ref name="ШАБ" />. == Виды == По информации базы данных ''[[The Plant List]]'' род состоит из 9 [[Биологический вид|видов]]<ref>[http://www.theplantlist.org/browse/A/Bromeliaceae/Ananas/ ''Ananas'']: информация в базе данных ''[[The Plant List]]'' (2010, Version 1).{{ref-en}}{{V|3|2|2013}}</ref>: * {{bt-latrus|Ananas ananassoides|aut=([[Baker]]) [[L.B.Sm.]]|}} * {{bt-latrus|Ananas bracteatus|aut=([[Lindl.]]) [[Schult.]] & [[Schult.f.]]|}} * {{bt-latrus|Ananas comosus|aut=([[L.]]) [[Merr.]]|Ананас настоящий|Ананас крупнохохолковый|Ананас хохлатый}}. Соплодия именно этого вида обычно и называют «ананасами». * {{bt-latrus|Ananas fritzmuelleri|aut=[[Camargo]]|}} * {{bt-latrus|Ananas lucidus|aut=[[Mill.]]|}} * {{bt-latrus|Ananas monstrosus|aut=([[Carrière]]) [[L.B.Sm.]]|}} * {{bt-latrus|Ananas nanus|aut=([[L.B.Sm.]]) [[L.B.Sm.]]|}} * {{bt-latrus|Ananas parguazensis|aut=[[Camargo]] & [[L.B.Sm.]]|}} * {{bt-latrus|Ananas sagenaria|aut=([[Arruda]]) [[Schult.]] & [[Schult.f.]]|}} == Примечания == {{Примечания|refs= <ref name="БСЭ">[[#БСЭ|Большая советская энциклопедия, 1969—1978]]</ref> }} == Ссылки == {{wiktionary|ананас}} * <span class="citation" id="БСЭ">{{Из|БСЭ|http://slovari.yandex.ru//БСЭ/Ананас/|заглавие=Ананас|издание=3-е}}{{V|8|2|2013}}</span> * {{ВТ-ЭСБЕ|Ананас}} * {{GRIN|genus|599|{{V|16|11|2009}}}} [http://nashsovetik.ru/kak-vybrat-ananas/ Как выбрать спелый ананас правильно?] {{botanics-stub}} [[Категория:Бромелиевые]] [[Категория:Флора Южной Америки]] [[Категория:Тропические культуры]]'