Флорентини

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Флорентини
Флорентини

Флорентини (Флорентийское печенье) - типичная итальянская выпечка из миндальных лепестков (хлопьев) в карамели, которая как правило не содержит ни муки, ни яиц.[1]

История[править | править код]

Впервые рецепт был создан во Флоренции в эпоху Возрождения. Позже выпечка была экспортирована во Францию, где обрела широкую известность благодаря пекарю Марии Медичи.

Флорентини считается сегодня типичной итальянской выпечкой с разнообразными начинками на основе миндальных хлопьев в карамели.

См.также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Waitrose Limited. Florentine biscuits (англ.). www.waitrose.com. Проверено 1 февраля 2018.

Ссылки[править | править код]