Сыроежка бугорчато-лазоревая
- Под названием сыроежка синяя известен также другой вид — Russula azurea.
| Сыроежка бугорчато-лазоревая | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Вид: Сыроежка бугорчато-лазоревая |
||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Russula caerulea Pers. ex Fr., 1838 | ||||||||||
| ||||||||||
Сырое́жка буго́рчато-лазо́ревая, или си́няя (лат. Rússula caerúlea) — вид грибов, включённый в род сыроежка (Russula) семейства сыроежковые (Russulaceae). Легко определяется по фиолетовой окраске и заметному бугорку в центре шляпки.
Описание
[править | править код]Шляпка достигает 3—12 см в диаметре, сначала выпукло-коническая, затем уплощённо-вдавленная, с сохраняющимся бугорком в центре. Окраска фиолетовая или винно-красная, реже буровато-сиреневая, во влажную погоду изредка бледно-сиреневая, иногда выцветающая до желтовато-бурой. Кожица снимается на протяжении половины шляпки или сильнее.
Пластинки довольно частые, изредка ветвящиеся, приросшие к ножке, светло-охристые, затем охристо-жёлтые.
Ножка сужающаяся кверху, выполненная, затем губчатая, белая, в основании с возрастом иногда приобретающая сероватый оттенок.
Мякоть крепкая, белая, на воздухе слабо сереющая или буреющая, под кожицей сиреневатая. Запах сильный, фруктовый, вкус сладковатый.
Споровый порошок светло-жёлтого цвета. Споры 7—9×6,5—8 мкм, эллиптические, бородавчатые, с неполной сеточкой. Пилеоцистиды отсутствуют.
Съедобна, обладает приятным негорьким вкусом.
Экология
[править | править код]Вид широко распространён в хвойных лесах Евразии и Северной Америки, образует микоризу с сосной.
Таксономия
[править | править код]Синонимы
[править | править код]- Agaricus caeruleus Pers., 1801, nom. illeg.
- Russula amara Kučera, 1927
- Russula amoenata Britzelm., 1885
- Russula caerulea var. umbonata Gillet, 1892
Примечания
[править | править код]Литература
[править | править код]- Гапиенко О. С., Шапорова Я. А. Флора Беларуси. — Минск: Беларуская навука, 2012. — Т. 1. — С. 144. — 199 с. — ISBN 978-985-08-1482-1.
- Romagnesi, H. Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord. — Paris: Bordas, 1967. — P. 739. — 998 p. — ISBN 0-934454-87-6.