Просмотр кода страницы Хересный бренди

[[Файл:Cata-BrandyJerez-UCA.JPG|thumb|Хересный бренди]]
'''Хе́ресный [[бренди]]''' ({{lang-es|Brandy de Jerez}}) — традиционный [[испания|испанский]] алкогольный напиток крепостью от '''36''' до '''45''' градусов, производимый из винных дистиллятов, выдерживаемых более 6 месяцев в специальных дубовых бочках из-под [[Херес|хереса]]<ref>{{Cite news|title=Хересный бренди (Brandy de Jerez) – испанский «коньяк» с местными особенностями|url=https://alcofan.com/brendi-ispanii.html|work=АлкоФан|accessdate=2018-10-23|language=ru|archive-date=2018-10-23|archive-url=https://web.archive.org/web/20181023234523/https://alcofan.com/brendi-ispanii.html|url-status=live}}</ref>

Производится на протяжении нескольких столетий на юге Испании. Выдержка хересного бренди разрешена только в особой области в [[Андалусия|Андалусии]], называемой «Хересным треугольником», который располагается в провинции [[Кадис (провинция)|Кадис]] между городами [[Херес-де-ла-Фронтера|Хере́с-де-ла-Фронтера]], [[Санлукар-де-Баррамеда]] и [[Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария]].

[[Файл:Toro_Osborne_Cabezas_de_San_Juan.JPG|thumb|[[Бык Осборна]] начинал как реклама бренди ''Veterano'', а стал национальным символом Испании]]

Для изготовления напитка используют виноград сортов [[Айрен]] и [[Паломино (виноград)|Паломино]].

В год производится около 76 млн бутылок этого напитка.

По-английски называется «шерри-бренди» (sherry brandy). Не следует путать с «черри-бренди» (cherry brandy), вишнёвым ликёром.

[[Файл:Pago de miraflores la alta albariza sanlúcar barrameda.jpg|thumb|Виноград]]

== Классификация ==

Классифицируется по срокам выдержки:
* Solera — выдержка не менее 6 месяцев
* Solera Reserva — выдержка не менее трех лет
* Solera Gran Reserva — выдержка не менее 10 лет

В начале 2006 года торгово-экономический отдел посольства Испании в РФ начал продвижение хересного бренди на российском рынке.

== Ведущие производители ==
[[Файл:BotaConsejo.jpg|thumb|Хересный бренди]]

* [[Gonzalez Byass]]
* [[Grupo Garvey]]
* [[Grupo Estevez]]
* [[Sanchez Romate]]
* [[Williams & Humbert]]

== См. также ==
* [[Бренди]]
* [[Херес]]

== Примечания ==
<references />
== Ссылки ==
* [http://www.brandydejerez.es/ Управляющий совет Brandy de Jerez]
* [http://aboutsherry.info/brandydejerez Хересный бренди на aboutsherry.info]

{{перевести|es|Brandy de Jerez}}
{{Алкогольные напитки}}
{{drink-stub}}

[[Категория:Крепкие спиртные напитки]]
[[Категория:Бренди]]
[[Категория:Андалусская кухня]]