Овощной сок: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Зейнал (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Зейнал (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:GlassOfJuice and carrots.JPG|thumb|200px|Сок из моркови]] |
[[Файл:GlassOfJuice and carrots.JPG|thumb|200px|Сок из моркови]] |
||
'''Овощные соки''' (иногда их называют ''зеленый напиток'') — это сок выжатый из овощей, а также готовый в виде порошков. Овощные соки часто смешивают с [[фрукты|фруктовыми]], такими как [[яблочный сок]] или [[виноградный сок]], чтобы улучшить вкус. Некоторые коммерческие бренды про приготовлению овощных соков используют фруктовые соки как подсластители |
'''Овощные соки''' (иногда их называют ''зеленый напиток''<ref>{{cite web|title=Green Drink|url=http://www.livestrong.com/green-drink/|publisher=[[Livestrong Foundation]]|accessdate=10 April 2013}}</ref>) — это сок выжатый из овощей, а также готовый в виде порошков. Овощные соки часто смешивают с [[фрукты|фруктовыми]], такими как [[яблочный сок]] или [[виноградный сок]], чтобы улучшить вкус. Некоторые коммерческие бренды про приготовлению овощных соков используют фруктовые соки как подсластители<ref>{{cite book |
||
| last = Wilson |
|||
| first = Ted |
|||
| title = Nutrition Guide for Physicians |
|||
| publisher = Springer |
|||
| year = 2010 |
|||
| page = 101 |
|||
| isbn = 978-1-60327-430-2}}</ref>. |
|||
== Домашний сок == |
== Домашний сок == |
||
Сок из овощей можно приготовить дома с помощью соковыжималки. Сырые овощные соки широко используются при диете. |
|||
Сок из овощей можно приготовить дома с помощью соковыжималки. Специальные растительные соковыжималки рекомендуются для смешивания овощей, так как они используют либо медленного приспособленные механизм измельчения или блок питание от центробежной силы . По сравнению с более высокой скоростью блендере или фруктов соковыжималки, медленнее скорость защищает овощи от окисления и тепла (от трения ), что снижает распад питательных веществ. |
|||
== Примечания == |
|||
{{примечания}} |
|||
== Литература == |
|||
Версия от 17:03, 13 августа 2015
Овощные соки (иногда их называют зеленый напиток[1]) — это сок выжатый из овощей, а также готовый в виде порошков. Овощные соки часто смешивают с фруктовыми, такими как яблочный сок или виноградный сок, чтобы улучшить вкус. Некоторые коммерческие бренды про приготовлению овощных соков используют фруктовые соки как подсластители[2].
Домашний сок
Сок из овощей можно приготовить дома с помощью соковыжималки. Сырые овощные соки широко используются при диете.
Примечания
- ↑ Green Drink. Livestrong Foundation. Дата обращения: 10 апреля 2013.
- ↑ Wilson, Ted. Nutrition Guide for Physicians. — Springer, 2010. — P. 101. — ISBN 978-1-60327-430-2.