Боровик девичий

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Боровик девичий
Boletus appendiculatus 67097.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Boletus appendiculatus Schaeff. 1763

Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
NCBI   182627
EOL   1029874
MB   171640
Foodlogo3.svg

Борови́к де́вичий (лат. Boletus appendiculatus) — съедобный гриб рода Боровик (Boletus) семейства болетовых (Boletaceae).

Научные синонимы[1]:

  • Boletus radicans var. appendiculatus (Schaeff.) Pers. 1801
  • Tubiporus appendiculatus (Schaeff.) Ricken 1918

Описание[править | править исходный текст]

Шляпка диаметром 8—20 см, выпуклой формы со слегка загнутыми внутрь краями. Кожица тонкая, золотистая или красновато-коричневая, войлочная.

Мякоть плотная, светло-жёлтая с голубоватым оттенком, на срезе синеет, с приятным ароматом.

Ножка высотой 7—15 см, толщиной 2,5—6 см, коническая, заостряется к основанию, светлая, покрыта лимонно-жёлтой сеточкой.

Трубчатый слой приросший зубцом, толщиной 1—2,5 см, яркого лимонно-жёлтого цвета, с возрастом становится коричнево-жёлтым, при надавливании синеет.

Споровый порошок оливково-коричневый, Споры 14,5×4,5 мкм, веретеновидные.

Экология и распространение[править | править исходный текст]

Образует микоризу с лиственными деревьями, распространён в Южной Европе. Плодоносит одиночно или небольшими группами.

Сезон лето — осень.

Сходные виды[править | править исходный текст]

Foodlogo3.svg

Съедобные:

  • Полубелый гриб (Boletus impolitus) окраска немного светлее, обладает характерным запахом карболовой кислоты в сыром виде.
Gatunek niejadalny.svg

Несъедобные:

Литература[править | править исходный текст]

  • Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л.В. Гарибовой, С.Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 188. — ISBN 5-17-020333-0

Примечания[править | править исходный текст]