Боровик

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Боровик
Schoenfussroehrling.jpg
Боровик красивый
Boletus edulis1.jpg
Белый гриб
KoIII.JPG
Дубовик крапчатый
Boletus satanas.JPG
Сатанинский гриб
Научная классификация
Международное научное название

Boletus L., 1753, nom. cons.

Синонимы
Типовой вид
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
NCBI   5369
EOL   18911
MB   17174

Борови́к или Бо́лет (Бо́летус) (лат. Boletus) — род грибов семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Также боровиком называют один из наиболее распространённых видов этого рода — Белый гриб[1]. Некоторыми микологами к роду боровик часто причисляются представители рода Моховик (лат. Xerocomus). Боровики издавна используются в пищу.

Морфология[править | править вики-текст]

  • Плодовое тело шляпконожечное, массивное.
  • Шляпка подушковидной или округлой формы, сухая, бархатистая или гладкая.
  • Гименофор трубчатый, свободный или полусвободный. Поры — жёлтого, красного, либо (реже) белого цвета.
  • Ножка утолщённая у основания или в средней части, снаружи сетчатая или волокнистая, реже — гладкая.
  • Мякоть белого или жёлтого цвета, на разрезе у многих видов синеет, реже — краснеет или остаётся неокрашенной.
  • Споровый порошок различных оттенков коричневого цвета.

Экология и распространение[править | править вики-текст]

Микоризообразователи с хвойными и лиственными деревьями, распространены в умереных климатических поясах.

Виды[править | править вики-текст]

Всего около 300 видов[2].

Кат.* Латинское название Русское название
VG icon.png Boletus aereus Белый гриб медный, болет бронзовый
G icon.svg Boletus appendiculatus Боровик девичий, болет буро-жёлтый, боровик укоренённый, боровик красноватый
G icon.svg Boletus barrowsii Боровик Берроуза
VG icon.png Boletus betulicolus Белый гриб берёзовый
G icon.svg Boletus bicolor Боровик двуцветный
UE icon.svg Boletus calopus Боровик красивый, болет красивоножковый, боровик несъедобный
VG icon.png Boletus edulis Белый гриб, боровик, коровка
UG icon.svg Boletus erythropus Дубовик крапчатый, дубовик красноножковый, боровик зернистоногий, поддубник
G icon.svg Boletus fechtneri Болет Фехтнера
G icon.svg Boletus impolitus Полубелый гриб, боровик жёлтый, болет полубелый
G icon.svg Boletus junquilleus Болет жёлтый, или «Болет Юнквилла»[3]
UG icon.svg Boletus luridus Дубовик обыкновенный, дубовик оливково-бурый, дубовик оливковый, болет грязно-бурый, поддубник, поддубовик, синяк
TOX icon.svg Boletus legaliae Боровик законный[4]
G icon.svg Boletus pascuus
(Xerocomus pascuus)
Боровик пастбищный, Моховик пастбищный
VG icon.png Boletus pinicola
(Boletus pinophilus)
Белый гриб сосновый
UE icon.svg Boletus porosporus
(Xerocomus porosporus)
Боровик пороспоровый, Моховик пороспоровый
TOX icon.svg Boletus pulcherrimus Боровик прекрасный
UE icon.svg Boletus purpureus
(Boletus rhodopurpureus)
Болет пурпурный, боровик розово-пурпурный
UE icon.svg Boletus queletii Дубовик Келе
UE icon.svg Boletus radicans
(Boletus albidus)
Боровик коренастый, болет глубокоукореняющийся, болет горький губчатый, болет укореняющийся
G icon.svg Boletus regius Болет королевский, белый гриб царский
VG icon.png Boletus reticulatus
(Boletus aestivalis)
(Boletus quercicola)
Болет сетчатый, боровик сетчатый, белый гриб дубовый, белый летний гриб
Boletus rhodoxanthus Боровик розово-золотистый
G icon.svg Boletus rubellus
(Xerocomus rubellus)
Боровик красный, боровик красноватый, болет красный, моховик красный, моховик краснеющий, моховик красноватый
TOX icon.svg Boletus satanas Сатанинский гриб
Boletus splendidus Боровик блестящий, Ложный сатанинский гриб
VG icon.png отличный съедобный гриб G icon.svg хороший съедобный гриб UG icon.svg условно-съедобный гриб
UE icon.svg несъедобный нетоксичный гриб TOX icon.svg токсичный гриб Skull and crossbones.svg смертельно ядовитый гриб

См. также[править | править вики-текст]

О практическом значении см. в статье Болетовые

Литература[править | править вики-текст]

  • Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М.: ABF, 1997
  • Грибы СССР. — М.: Мысль, 1980
  • Дермек А. Грибы. — Братислава: изд-во «Словарт», 1989

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Боровик // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  2. Kirk P.M., Cannon P.F., Minter D.W., Stalpers J.A. (2008). Dictionary of the Fungi. (10th ed.). Wallingford: CABI. p. 97. ISBN 978-85199-826-8
  3. «Болет Юнквилла» — ошибочное название, см. статью Boletus junquilleus.
  4. Ошибочный перевод латинского названия

Ссылки[править | править вики-текст]