Зерновка

Зерновки риса в разрезе; зародыши подкрашены синим.

Зерно́вка — простой сухой односемянный нераскрывающийся плод, характерный для растений семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Развивается из пестика с верхней завязью.

Описание

Зерновка представляет собой простой сухой односемянный плод, имеющий тонкий околоплодник. Зерновка на отпечатке овальная, с узкой брюшной бороздкой на всем ее протяжении . Плод зерновка развивается у всех представителей семейства злаков. Особенностью зерновки является то, что семенная кожура семени срастается с кожистым плёнчатым околоплодником вблизи основания.

Зерновка — паракарпный плод, то есть плод, образовавшийся из паракарпного гинецея.

Некоторые злаки образуют голые зерновки (зерновка пшеницы и ржи). У многих видов злаков плод охвачен сухими цветковыми чешуями, играющими важную роль в их распространении.

Примеры

В агрономии зерновки культурных растений называют зерном. Примерами являются: пшеница, кукуруза, рис, ячмень, рожь.

Литература

• Коровкин О. А. Анатомия и морфология высших растений: словарь терминов. — М.: Дрофа, 2007. — С. 63, 131. — 268, [4] с. — (Биологические науки: Словари терминов). — 3000 экз. — ISBN 978-5-358-01214-1.
• Зерновка // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / Редкол.: В. К. Месяц (гл. ред.) и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — С. 166. — 656 с. — 100 000 экз.

Ссылки

• Зерновка // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.  (Дата обращения: 19 ноября 2009)