Зизифус

Зизифус
Ziziphus zizyphus
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Розовые Семейство: Крушиновые Род: Зизифус
Латинское название
Ziziphus Mill.
ITIS 28594 NCBI 72171

Зи́зифус (англ. Zíziphus) — род цветковых растений из семейства Крушиновые.

Виды

Род включает 33 вида:

Ziziphus abyssinica Ziziphus acutifolia Ziziphus amole Ziziphus attopensis Ziziphus chloroxylon Ziziphus cinnamomum Ziziphus cyclocardia Ziziphus fungi Ziziphus incurva Ziziphus joazeiro Ziziphus jujuba Mill. — Зизифус настоящий Ziziphus laui

Ziziphus lloydii Ziziphus lotus Ziziphus mairei Ziziphus mauritiana Lam. — Зизифус мавританский Ziziphus melastomoides Ziziphus mexicana Ziziphus mistol Ziziphus montana Ziziphus mucronata Ziziphus nummularia Ziziphus oenoplia Ziziphus oxyphylla

Ziziphus parryi Ziziphus piurensis Ziziphus pubinervis Ziziphus rugosa Ziziphus saeri Ziziphus spina-christi Ziziphus strychnifolia Ziziphus taylorii Ziziphus thyrsiflora Ziziphus xiangchengensis Ziziphus yucatanensis Ziziphus zeyheriana

Применение

Основное использование плодов зизифуса — приготовление компотов, варенья, повидла, пюре, маринадов, сухофруктов, цукатов, паст, мармелада, конфет. Плоды также используются в качестве добавок в хлеб, каши и т. п.

Ссылки

• Ююба // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Зизифус: информация на сайте GRIN (англ.) Проверено 15 февраля 2009 г.
• Flora Europaea: Ziziphus
• USDA Plants Profile: Ziziphus
• Flora Brasiliensis: Ziziphus species list
• Flora of China: Ziziphus species list