Ирландская автомобильная бомба

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Ирландская автомобильная бомба (Irish Car Bomb) — алкогольный коктейль, состоящий из ирландского стаута, сливочного ликёра и ирландского виски.[1]

Название отсылает к ирландским ингредиентам (обычно используется пиво Гиннесс, виски Джемесон и ликёр Бейлис), а также к большому количеству автомобилей, начинённых взрывчатками, которые взрывали в Северной Ирландии.

Приготовление[править | править вики-текст]

В стандартную рюмку наливается до половины виски, вторая половина заполняется сливочным ликёром. Затем в пивной бокал наливается стаут (до середины), после этого рюмка с виски и ликёром резко вбрасывается в стаут и, пока напитки не смешались, всё это выпивается залпом.

Вариации[править | править вики-текст]

Изначально для приготовления коктейля, кроме перечисленных ингредиентов, использовался ликёр Калуа. Некоторые источники указывают оригинальное название рецепта: Belfast Car Bomb (автомобильная бомба в Белфасте).[2][3][4][5]

Критика[править | править вики-текст]

Название Ирландская автомобильная бомба нередко считается оскорбительным из-за отсылов к деятельности ИРА.[6][7] По этой причине некоторые бармены отказываются готовить этот коктейль. Также можно быть неправильно понятым, заказывая коктейль в Ирландии, в которой он практически неизвестен.[6][7]

Ссылки[править | править вики-текст]

  1. Irish Car Bomb recipe. Ссылка от 18 ноября 2009.
  2. Carbomb Creation (April 16, 2009). Проверено 18 мая 2009. Архивировано из первоисточника 14 августа 2012.
  3. The Meaning of an Irish Car Bomb (March 11, 2009). Проверено 18 мая 2009. Архивировано из первоисточника 14 августа 2012.
  4. IrishCarBomb.com. Проверено 18 мая 2009. Архивировано из первоисточника 14 августа 2012.
  5. Belfast Carbomb #1. Проверено 18 мая 2009. Архивировано из первоисточника 14 августа 2012.
  6. 1 2 Dicke, Scott. History of Irish Car Bombs Isn't Something to Drink To, University of California, Santa Barbara (March 6, 2007), стр. Issue 88, Volume 87. Проверено 18 мая 2009.
  7. 1 2 Halleron, Chris. Hal Wastes His Wages Defuse the 'Irish Car Bomb', Hudson Current (September 28, 2005). Проверено 9 сентября 2009.

Внешние ссылки[править | править вики-текст]