Китайский артишок

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Чистец родственный
Stachys sieboldii1.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Stachys affinis Bunge (1833)

Синонимы
  • Stachys affinis Fresen., nom. illeg.
  • Stachys pauciflora Benth.
  • Stachys sieboldii Miq. — Чистец Зибольда
  • Stachys tubifera Naudin — Чистец клубненосный
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   505349
NCBI   168825
EOL   491471
GRIN   t:35402
IPNI   459268-1
TPL   kew-194731

Кита́йский артишо́к[2], или Чистец родственный, или Чистец похожий[2] (лат. Stachys affinis) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, происходящее из Китая.

Название[править | править вики-текст]

Клубни китайского артишока

С точки зрения систематики китайский артишок весьма далёк от рода Артишок (Cynara), относящегося к семейству Астровые.

Биологическое описание[править | править вики-текст]

Китайский артишок — многолетнее прямостоячее травянистое растение высотой до 45 см. Листья овальные. Цветки белые или светло-красные[2].

Его съедобные клубневидные образования используются как овощи. Они употребляются в пищу в варёном, жареном и маринованном виде. Растение широко культивируется в странах Юго-Восточной Азии, в Китае, Японии, Бельгии и Франции.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 3 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Könemann, 2006 (русское издание). — С. 856. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8.

Ссылки[править | править вики-текст]