Обсуждение:Татарская кухня
Проект «Кулинария» (уровень II, важность для проекта средняя)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Кулинария», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с кулинарией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении. |
Удалили мою статью о татарской кухне. Со ссылкой на один из казанских сайтов и уважаемого Юнуса Ахметовича Ахметзянова, который, кроме рецептов приготовления пищи, ничего не писал.
Поясняю…
Это моя курсовая работа 1984 года, опубликованная в 1985 году, а также в книге "Татарская кухня" 1985 года и многократно перепечатанная. Работа написана, под руководством кандидата наук Рамзии Гиниятовны Мухамедовой, в то время работника Института языка, литературы и истории Казанского филиала академии наук СССР.
При жизни Юнус Ахметович Ахметзянов всегда отделял в своих книгах свои кулинарные рецепты и историю татарской кухни, написанную другими авторами. Но в наше время об авторстве, особенно многолетней давности не кто и не задумывается. О татарской кухне и вообще о всяких кухнях книг тьма, московских, казанских и других издательств. А что до авторства, то до этого ни кому нет дела. А в Интернете, на любом из сайтов можно выложить любую статью и приписать её любому автору и настоящий автор долго будет доказывать, что он не верблюд.
С Уважением --Aidar 20:39, 15 июля 2006 (UTC)
Айдар, мы знаем уже, что http://www.chesskazan.ru это ты сам и есть - Vald 19:09, 20 июля 2006 (UTC)
просьба помочь с заполнением (татарскими вариантами рецептов) статей казы, плов, азу, бешбармак... (Idot 06:07, 24 июля 2006 (UTC))
Подскажите, из какой книги взяты илюстрации к статье. 78.138.171.140 13:53, 8 ноября 2009 (UTC)