Получил медицинское образование в Венском и Гейдельбергском университетах, защитил докторскую диссертацию в 1879 году в Вене. Работал ассистентом у хирурга Теодора Бильрота в Вене, затем служил в Бреславльском физиологическом институте и на зоостанции в Вильфранше, где специализировался в гистологии. Габилитировался в физиологическом институте Эрнста Вильгельма фон Брюкке в Вене в 1886 году, работал с Зигмундом Фрейдом. В работе Фрейда Non vixit Панет упоминается как «друг и оппонент П.». Йозеф Панет был знаком с Фридрихом Ницше.
Krumel RF. Joseph Paneth über seine Begegnung mit Nietzsche in der Zarathustra-Zeit. Nietzsche Studien Internationales Handbuch für die Nietzsche-Forschung 17:478-495, 1988
Hemecker WW. Der Physiologe Zarathustras. Freuds Freund P. manuskripte: Zeitschrift für Literatur. 1990;110:5-11.
Heinz-Peter Schmiedebach: Paneth, Josef. In: Werner E. Gerabek, Bernhard D. Haage, Gundolf Keil, Wolfgang Wegner (Hrsg.): Enzyklopädie Medizingeschichte. De Gruyter, Berlin/New York 2005, ISBN 3-11-015714-4, S. 1094.
Медиафайлы на Викискладе
