Хиосская овца
Хиосская порода — жирнохвостая молочная[1] порода овец. В настоящее время наиболее распространеная точка зрения, что хиосская овца выведена на греческом острове Хиос, хотя существуют версии её родства с породами кивирджик и даглич[2].
Характеристики породы[править | править код]
Отличительная черта хиосских овец — чёрные или коричневые отметины на ушах, носу, животе, ногах и вокруг глаз.
Средний вес хиосской овцы при рождении — от 3,6 до 3,9 кг. Взрослые самки весят в среднем от 48 до 70 килограммов, самцы — от 66 до 91 килограмма[1].
Чаще всего и самцы, и самки имеют рога, однако безрогие самки также встречаются[2].
За период лактации (в среднем 210 дней) хиосская овца вырабатывает от 120 до 272 кг молока[1]. Его используют для приготовления сыров фета, бацос, манури[2].
С 1989 по 2007 год популяция хиосских овец в мире увеличилась с 16 000 до 51 860 особей[2].
Фермы, разводящие хиосских овец[править | править код]
А. И. Геласакис в работах 2010—2012 гг. установил средние показатели, характеризующие разведение хиосских овец в Греции. Согласно вышеупомянутому исследованию, среднестатистическое стадо состоит из 314 особей (210 взрослых самок, 16 взрослых самцов и 88 ягнят), а средний удой молока — 276,6 ± 55,6 кг / лактацию (с поправкой на длительность лактации). Средняя плодовитость овцы — 2,1 ± 0,3. Наиболее распространено выращивание ягнят в течение 6–8 недель, за которыми следует 7-месячный период доения овцы.
На основании этого факта было проведено исследование с целью разработки типологии ферм, разводящих хиосских овец в Греции. В ходе исследования были выявлены четыре категории ферм:
- Недавно созданные, хорошо оборудованные специализированные фермы;
- Хорошо зарекомендовавшие себя фермы, выращивающие овец и производящие корма/сельскохозяйственные культуры;
- Небольшие фермы, на которых основное внимание уделяется сельскохозяйственным культурам, а не овцеводству (есть тенденция к переходу в категорию 2);
- Фермы с низким объёмом производства, не концентрирующиеся на производстве сельскохозяйственных культур[3].
Примечания[править | править код]
- ↑ 1 2 3 Chios (англ.). Oklahoma State University, Dept. of Animal Science. Дата обращения: 18 июня 2009. Архивировано из оригинала 24 декабря 2009 года.
- ↑ 1 2 3 4 Breed description (Contd.) (англ.) (недоступная ссылка — история). Domestic Animal Diversity Information Service.
- ↑ Gelasakis A.I. et al. Description and typology of intensive Chios dairy sheep farms in Greece (англ.). — Journal of Dairy Science. — 2012.
 | На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии. |