Ячмень двурядный
| Ячмень двурядный | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Род: Вид: Ячмень двурядный |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Hordeum distichon L., 1753 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Ячме́нь двуря́дный, или Ячмень голозёрный (лат. Hōrdeum dīstichon) — вид травянистых растений из рода Ячмень семейства Злаки (Poaceae).
Этот ячмень часто называют «пивоваренным ячменём».
Ботаническое описание[править | править код]
У ячменя двурядного крупные полные зёрна с обычно тонкой волнистой оболочкой. Поэтому в таком ячмене содержится много ценных экстрактивных веществ и мало плёнок, а следовательно, меньше дубильных и горьких веществ. Все зёрна одинаковые, содержание экстракта высокое. Двурядный ячмень, как правило, яровой и объединяет в себе все преимущества, важные для приготовления солода и пива.
Колос ячменя двухрядного состоит из двух правильных рядов зёрен, так как зерно развивается только в среднем колоске с каждой стороны стержня.
Ботаническая классификация[править | править код]
Синонимы[править | править код]
По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят[1]:
- Hordeum aestivum Haller, nom. inval.
- Hordeum anglicum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum bohemicum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum chevalieri R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum colchicum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum deficiens Steud. ex A.Braun
- Hordeum elisabethpolense R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum eriwanense R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum europaeum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum germanicum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum glabrum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum imberbe Ard. ex Roem. & Schult., nom. inval.
- Hordeum irregulare A.E.Åberg & Wiebe
- Hordeum kentii R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum korshinskianum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum laxum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum lenkoranicum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum monticola R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum nudideficiens R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum nudum (L.) Ard.
- Hordeum nudum Schult.
- Hordeum praecocius R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum princeps R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum richardsonii R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum scandinavicum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum suecicum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum turkestanicum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum vilmorianum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum volhynicum R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum werneri R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum wolgense R.E.Regel, nom. inval.
- Hordeum zeocrithon L.
- Zeocriton commune P.Beauv.
- Zeocriton distichon (L.) P.Beauv.
- Zeocriton vulgare Gray, nom. illeg.
Защита ячменя от болезней[править | править код]
Для защиты посевов от болезней необходимо проводить[2]:
- тщательную предпосевную обработку семян;
- обработку почвы и её удобрение;
- строгое соблюдение севооборота;
- тщательный контроль за посевами.
Примечания[править | править код]
- ↑ Hordeum distichon L. is an accepted name (англ.). The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/. Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013). Дата обращения: 27 ноября 2015. Архивировано 1 февраля 2021 года.
- ↑ Методы борьбы с болезнями и вредителями ячменя. Дата обращения: 28 февраля 2018. Архивировано 1 марта 2018 года.
Литература[править | править код]
Ссылки[править | править код]
- Hordeum distichon: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).