Солянка содоносная

Солянка содоносная
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Амарантовые Подсемейство: Солянковые Триба: Солянковые Род: Солянка Вид: Солянка содоносная
Международное научное название
Salsola soda L. (1753)
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   504989 NCBI   355939 EOL   485330 GRIN   t:32815 IPNI   167079-1 POWO  167079-1 WFO   0000435990

Солянка содоносная (лат. Salsola soda) — вид травянистых растений рода Солянка (Salsola) семейства Амарантовые (Amaranthaceae).

Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение, гладкое, с прямым, от основания ветвистым стеблем, 10—80 см высотой. Ветви (и листья) по большей части очерёдные или же супротивные, удлинённые, косо вверх направленные или почти горизонтально отклоненные. Листья мясистые, от полуцилиндрических до линейных, острые, иногда оканчивающиеся щетинкой, отклоненные, 3—6 см длиной и 1—1½ мм шириной. Прицветные листья сходные со стеблевыми, трёхгранные, при основании сильно расширенные, полустеблеобъемлющие, сильно, почти горизонтально отклонённые, до 3 раз длиннее прицветников. Последние яйцевидно-ланцетовидные, заострённые.

Цветки короче прицветников, одиночные или в числе 2—3. Околоцветник почти до основания 5-раздельный. Доли его во время цветения широко-ланцетовидные, плёнчатые, острые, на спинке с треугольным зелёным пятном, 2—З½ мм длиной и 1½—2½ мм шириной. Впоследствии они увеличиваются до 5—6 мм длиной, становятся овальными, хрящеватыми и снабжены при плодах небольшим бугорковидным выступом или же поперечным гребневидным килем. Плоды крупные, вздутые.

Значение и применение

Молодые побеги богаты витаминами и минералами. Они имеют пикантный солоноватый вкус, и поэтому их используют весной для приготовления гарниров и салатов.

Солянка — природный источник соды, которую получают из золы этого растения. Это холодостойкое, светолюбивое растение, предпочитающее плодородные, увлажненные участки.

Литература

• Крылов П. Н. Salsola soda — Солянка содоносная // Флора Западной Сибири : руководство к определению западно-сибирских растений. — Томск : Томск. отд-ние РБО, 1930. — Вып. 4 : Salicaceae — Amarantaceae. — С. 951—952. — 719—979, XII с.
• Сухоруков А. П. Salsola soda — Солянка содоносная // Карпология семейства Chenopodiaceae в связи с проблемами филогении, систематики и диагностики его представителей. — Тула : Гриф и К, 2014. — С. 330. — 400 с. — 250 экз. — ISBN 978-5-8125-2034-2.