Виктуалиенмаркт (Мюнхен)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Вид на Виктуалиенмаркт
План Виктуалиенмаркта

Виктуалиенмаркт (нем. Viktualienmarkt) — постоянно действующий продовольственный рынок в центре города Мюнхен. Работает ежедневно, кроме воскресений и праздничных дней.

Слово Виктуалиенмаркт исходит из латинского victus — продукт, запас. Сначала рынок назывался grüner Markt («зелёный рынок») или просто Marktplatz (Рыночная площадь). Название «Виктуалиенмаркт» появилось в XIX веке, когда в некоторых кругах буржуазии стало модным использовать латинские названия вместо немецких.

Виктуалиенмаркт возник, когда старый мюнхенский городской рынок на Мариенплаце стал слишком узким для бурно растущего города. Король Максимилиан I 2 мая 1807 года поручил магистрату города Мюнхена перенести рынок на новое место.

Литература[править | править вики-текст]

  • Petra Moll, Siegfried Sommer: Der Viktualienmarkt, 1986, Süddeutscher Verlag, ISBN 3-7991-6329-8
  • Alfons Schweiggert: Das große Buch vom Viktualienmarkt, 1987, ISBN 3-89251-007-5
  • Susanne Lücke: Viktualienmarkt. Ein Gourmet- und Einkaufsführer, 1991, ISBN 3-7787-2118-6
  • Stadtgeschichte in Einzelbeispielen. Bd. 2. Vom Heiliggeistspital zum Viktualienmarkt, 1993, Museums-Pädagogisches Zentrum, ISBN 3-929862-20-4
  • Karl Wanninger: Ein Münchner Paradies. Der Viktualienmarkt, 1997, W.-Ludwig-Verlag, ISBN 3-7787-3292-7
  • Martin Schäfer und Anita Höhne: Der Viktualienmarkt. Geschichte, Geschichten und Rezepte, 2000, Mary Hahn Verlag, ISBN 3-87287-487-X
  • Lieblingsrezepte vom Viktualienmarkt — Was die Standbesitzer am liebsten kochen, 2004, Komet Verlag, ISBN 3-89836-264-7
  • Axel Winterstein, Alexander Winterstein: 200 Jahre Viktualienmarkt. Tradition und Frische, 2007, Münchenverlag, ISBN 3-937090-16-9

Ссылки[править | править вики-текст]