Кат

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кат
Catha edulis.jpg
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Род:
Кат
Международное научное название
Catha Forssk. ex Scop., 1777
Единственный вид
Catha edulis (Vahl) Forssk. ex Endl.

Кат (лат. Catha) — монотипный род вечнозелёных кустарников семейства Бересклетовые (Celastraceae), включающий единственный вид — Catha edulis.

Листья и цветы ката

Название[править | править код]

Дословный перевод научного названия означает «кат съедобный». В качестве русского названия вида обычно используется слово «кат», как и для названия рода. На других языках растение имеет созвучные названия: араб. قات‎; амх.  ጫት č̣āt; сомалийск. qaat.

Встречаются также другие вариации русского названия этого растения — ката, хат, катх, арабский чай.

Ботаническое описание[править | править код]

Вечнозелёные кустарники, высотой от 1 до 5 м. Листья на черешках 3—8 мм, листовая пластинка эллиптическая или узко-эллиптическая, 4—7 на 2—4 см, кожистая, у основания узкая, край листа тупо-зубчатый, кончик тупо-коротко заострённый.[2] Растение растет в естественных условиях на обширных территориях. Катом считается верхняя часть растения, из которой употребляют только самые тонкие веточки и листья.[3]

Таксономия[править | править код]

Catha Forssk. ex Scop. Introductio ad Historiam Naturalemrues 228. 1777.

Dillonia Sacleux[es] Bull. Mus. Hist. Nat. (Paris) ser. 2. 4: 602. 1932.

Catha edulis (Vahl) Forssk. ex Endl. Flora Aegyptiaco-Arabicarues 67: 63. 1775. Название не считается действительно опубликованным[4].

Синонимы[править | править код]

Научного названия вида:

Происхождение и распространение[править | править код]

Культивирование ката на западе Йемена, недалеко от аль-Тавилаа
Доставка ката в Йемене

Происхождение ката спорно. Существует предположение, что он происходит из Эфиопии, откуда затем распространился на плоскогорья Восточной Африки и Йемена. Другое предположение, что кат происходит из Йемена, откуда был распространён арабами в соседние страны.[источник не указан 148 дней]

Датой открытия ката считается XIII век, когда арабский врач Нагиб ад-Дин стал давать кат солдатам для снятия усталости. Ад-Дин возможно был первым, кто стал давать солдатам психостимуляторы, а его опыт в дальнейшем стали использовать многие, в чьи задачи входило повышение эффективности войск на поле боя. Впервые кат попал в поле зрения европейцев в 1762 году, когда ботаник Питер Форскаль увидел это растение на склоне одной из гор в Йемене. В 1852 году английский хирург Джеймз Вон опубликовал свои зарисовки о жевании ката в «Фармацевтическом вестнике»[5].

Кат растёт в ряде стран Восточной Африки и Аравийского полуострова: в Сомали, Кении, Эфиопии, Джибути, Йемене, Саудовской Аравии[5]. В незначительных масштабах кат также культивируется в Индии и на Шри-Ланке.[источник не указан 148 дней]

Покупка и употребление ката[править | править код]

Разделение партии ката на пучки
Кат рассортирован для продажи. Такими пучками продают кат: видны только стебли, а листья упакованы
Продавец ката в Йемене. Пучок ката упаковывают так, что видны и стебли и листья: перевязан только посередине
Употребление ката, Сана

С древних времён (и задолго до начала использования кофе в XII в.)[6] свежие или сушёные листья ката используют для жевания или заваривания (как чай или пасту) в качестве лёгкого наркотика-стимулятора[7].

В городах Йемена есть места, где продают листья ката или ветки. В Адене их продают на небольших рынках, а в Сане есть улица в Старом городе (Бабль-Йемене) для продажи ката[8].

Продажа ката происходит в основном в обед. Зелёные листья ката покупают пучками, обращая внимание на срез стебельков и состояние листьев. Веточки должны быть аккуратными, с толстыми упругими кончиками, которые при отламывании брызжут соком[9]. Срез должен быть свежим, а верхушки листьев не вялыми и не повреждёнными[8].

При жевании листья кладутся в рот и усердно пережёвываются зубами, затем пережёванные листья перемещаются языком за щеку. Процесс продолжается в течение трёх часов, при этом можно разговаривать[8].

В социальном и культурном смысле кат можно рассматривать как заменитель запрещённого во многих странах алкоголя.

В странах Аравийского полуострова, перечисленных выше странах Восточной Африки кат является неотъемлемой частью жизни общества, его принимают во время встреч в кафе (вместо или вместе с кофе) или после работы, как средство релаксации, студенты употребляют его во время подготовки к экзаменам[10].

В Йемене по некоторым оценкам кат употребляет до 90 % всего мужского населения и 25 % женщин[7]. Для самих йеменцев жевание ката не является только лишь пагубной привычкой или времяпрепровождением — это стиль жизни. Торговлю катом поддерживают десятки тысяч семей страны и на это уходят миллионы долларов в год[11].

Во всём мире около 10 миллионов человек употребляют кат[6].

В ряде стран (например в России[12] и США) кат запрещён как наркотическое средство.

Химия[править | править код]

Растение содержит вещества стимулирующе-наркотического действия, в связи с чем получило довольно широкую известность. Катинон, наиболее активное действующее вещество ката, нестабилен и под действием света и тепла димеризуется или превращается в другие неактивные метаболиты[13], при этом в растительном материале остается более мягко действующий компонент, катин. Поэтому собранный урожай листьев и стеблей ката транспортируют в пластиковых мешках или запакованным в листья банана для сохранения высокой активности сырья.

Структура катинона

Фармакология[править | править код]

Считают, что стимулирующий эффект оказывает содержащееся в растении вещество, традиционно именуемое катин, из класса Фенилэтиламина. Однако это утверждение оспаривается: экстракты из свежих листьев содержат также катинон — вещество более физиологически активное, нежели катин. По данным ЮНЕСКО, действующие вещества относятся к группе псевдоэфедринов.

Действие на организм человека[править | править код]

Кат (Catha edulis) является возбуждающим центральную нервную систему веществом, наркотические свойства которого на протяжении столетий известны в восточной части Африки и на Аравийском полуострове.

Препараты из ката вызывают умеренную эйфорию и возбуждение, а также снимают усталость и лёгкую боль. Кат может провоцировать неадекватное поведение и гиперактивность. Кат подавляет аппетит, его использование может привести к кратковременному запору по прекращении использования.

Законодательство[править | править код]

Растение кат запрещено к культивированию и обороту на территории РФ, подпадая под Список наркотических средств и психотропных веществ, оборот которых в Российской Федерации запрещён в соответствии с законодательством РФ и международными договорами (Список I).

В 2013 году таможенной службой Финляндии отмечалось значительное возрастание незаконного ввоза ката на территорию страны[14].

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Flora of China, 2008.
  3. Кат (рус.). Narko. Дата обращения: 25 августа 2022.
  4. См. статью 46, пример 22 в Венском Кодексе
  5. 1 2 3 Анцыборов А. В., Мрыхин В. В. Синтетические катиноны «соли для ванн»: механизм действия, токсикологические аспекты, клиника, формирование зависимости // Интерактивная наука. — 2017. — № 15. — С. 31.
  6. 1 2 Архивированная копия. Дата обращения: 19 сентября 2009. Архивировано из оригинала 8 февраля 2009 года.
  7. 1 2 3 Is Yemen Chewing Itself to Death? — TIME. Дата обращения: 19 сентября 2009. Архивировано из оригинала 28 августа 2009 года.
  8. 1 2 3 The dark side of children's lives in Yemen. (англ.). BBC News. (30 января 2010). — Page last updated at 12:16 GMT, Saturday, 30 January 2010.. Дата обращения: 20 сентября 2013. Архивировано 21 сентября 2013 года.
  9. Йеменский клуб. "Культура и быт Йеменцев. Кат. Рассказ Михаила Суворова о кате." (англ.). Йеменский клуб. Информационный портал о Йемене.. Архивировано из оригинала 12 августа 2014 года.
  10. Khat — is it more coffee or cocaine? — Los Angeles Times. Дата обращения: 19 сентября 2009. Архивировано 27 июня 2009 года.
  11. Йеменский клуб. "Культура и быт Йеменцев. Кат. Кат. Рассказ Amira Al Hussaini." (англ.). Йеменский клуб. Информационный портал о Йемене.. Архивировано из оригинала 12 августа 2014 года.
  12. Постановление правительства Российской Федерации] от 7 февраля 2006 г. n 76 «Об утверждении крупного и особо крупного размеров наркотических средств и психотропных веществ для целей статей 228, 228/1 и 229 уголовного кодекса Российской Федерации». Законодательные и нормативные акты РФ. (10 февраля 2006). Дата обращения: 23 ноября 2009. Архивировано 26 августа 2011 года.
  13. Ciallella, 2020.
  14. Молодежь начинает пробовать наркотики с внутривенных инъекций. yle.fi. Служба новостей Yle (2014-2-19). Дата обращения: 2014-2-23.

Литература[править | править код]

Ссылки[править | править код]