Липофобия
Липофо́бия — избегание жирной пищи, разновидность нервной орторексии.
Выражение появилось в Соединённых Штатах во времена начала «национального расстройства пищевого поведения», когда в 1977 году Комитетом Сената США по вопросам питания были объявлены главные принципы в области питания[1].
Липофобия, являющаяся следствием идеалов красоты, навязанных модельной индустрией, считается важным фактором, влияющим на распространение патологических пищевых заболеваний (расстройств пищевого поведения) в западном мире, в основном среди молодых девушек. В то же время распространение подобных поведенческих шаблонов наблюдается также в азиатских и европейских странах[2].
Рост липофобии наблюдается в высокоразвитых обществах, в противоположность традиционному обществу, в котором преобладает липофилия. Распространение липофобии идёт по трём основным направлениям: медицина и здоровье, мода и эстетика тела, потребление пищи и пищевые привычки[3].
Литература[править | править код]
- Consumer Culture at Large: Cacophony, Lipophobia, Lipophilia and the Quest for Identity. acrwebsite.org. Дата обращения: 31 марта 2015.
- GB9410145. agris.fao.org. Дата обращения: 31 марта 2015.*
Примечания[править | править код]
- ↑ Michael Pollan, «Our National Eating Disorder», New York Times Magazine, October 17, 2004
- ↑ Lipophobia: a Transatlantic Concept? by S°ren Askegaard, Anne F. Jensen, and Douglas B. Holt. acrwebsite.org. Дата обращения: 31 марта 2015. Архивировано 2 апреля 2015 года.
- ↑ Advertising Confluence: Transitioning Marketing Communications Into Social ... - Google Книги. google.com.ua. Дата обращения: 31 марта 2015. Архивировано 2 апреля 2015 года.