Минская фабрика-кухня

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Достопримечательность
Минская фабрика-кухня
белор. Мінская фабрыка-кухня
Factory-kitchen (Minsk) p01.jpg
53°53′52″ с. ш. 27°32′52″ в. д.HGЯO
Страна  Белоруссия
Местоположение Минск
Архитектурный стиль конструктивизм
Архитектор Грубер
Строительство 1936
Статус памятник архитектуры
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Минская фабрика-кухня — историческое здание первой половины XX века в Минске, памятник архитектуры (номер 712Г000239). Расположена по адресу: улица Свердлова, дом 2.

История[править | править код]

Здание построено для размещения фабрики-кухни в 1936 году по проекту архитектора Грубера. Было неоднократно реконструировано после Великой Отечественной войны. При реконструкциях был частично изменён внешний вид, утрачена внутренняя планировка. По состоянию на 1980-е гг., в здании размещались Минская фабрика треста столовых, ресторан «Папараць-кветка», столовая № 1, диетическая столовая, бар[1][2]. По состоянию на конец 2010-х гг. реконструируется.

Архитектура[править | править код]

Двухэтажное кирпичное здание возведено в стиле конструктивизма. Форма в плане близка к Г-образной со сложным объёмом в угловой части. Входная группа размещена в полукруглом выступающем барабане, над которым размещён высокий фонарь меньшего радиуса, в котором находится лестничная клетка. Над объёмом ресторана размещён узкий третий этаж банкетного зала. Над окнами банкетного зала размещены козырьки на железобетонных консолях. Конструктивно здание основано на трёхпролётной сетке колонн и несущих верхних стенах. Перекрытия на первом этаже — из монолитного железобетона. В интерьерах залов ресторана и диетической столовой, разработанных в 1974—1977 гг. в институте «Белгипроторг» (архитекторы Л. Мельник, Г. Сысоев) использованы дерево, металл, декоративное стекло и другие отделочные материалы[1].

Примечания[править | править код]

  1. 1 2 С. В. Марцелеў (гал. рэд). Збор помнікаў гісторыі і культуры Беларусі. Мінск. — Мінск: Беларуская савецкая энцыклапедыя, 1988. — С. 193. — 333 с. — (Збор помнікаў гісторыі і культуры Беларусі). — 8000 экз. — ISBN 5-85700-006-8.
  2. Инанец, Снежана. Легенды столичного общепита. Питание по-большевистски на фабрике-кухне и романтика "Папараць-кветкі", Новости TUT.BY (27 ноября 2014).