Обсуждение:Веращака
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Проект «Кулинария» (уровень IV, важность для проекта средняя)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Кулинария», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с кулинарией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении. |
Шпундра и Веращака
[править код]Смоленкую верещаку готовят из свиных ребрышек со свекольным рассолом, но хорошо получится и с капустным, и с репным. Да и огуречный будет не лишним. Главное — знать меру, иначе подлива получится слишком кислой. <...>
В Малороссии у верещаки собственное имя — шпундра.
Надо бы объединять. — Лобачев Владимир (обс.) 11:59, 14 июня 2022 (UTC)