Обсуждение:Чешская кухня
Проект «Кулинария» (уровень III, важность для проекта средняя)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Кулинария», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с кулинарией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении. |
Проект «Чехия» (уровень III, важность для проекта высокая)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Чехия», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с Чехией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении. |
Здравствуйте, первый раз извиняюсь за мой русский язык. Я из Чехии и только что прочитал стать об чешской кухни и у меня поевились некоторие вопросы.
Соусы
«Чехи очень любят соусы. Их очень много: огуречный, томатный, из хрена, укропный, чесночный, луковый.» Зденсь я лучше написаль «густые соусы» чем просто «соусы», потому что эты, которие мы более любим, эты густые. И потом можно спрасить на источник этых соусов? Потому что зависеть об каких соусов говорим. Если об этих густих, и по моему да (в тексте далее написано, что употреблять «поджаривания муки на жире»), тогда я бы не сказал, что огуречный, из хрена, чесночный или луковый соус в средине самых более готовленых (короче я их не невидел :) ). Томатный, укропный да. Тоже например грибная, из перце или svíčková na smetaně(как далше в тексте написано Запечёная говядина с кнедликами и тоже на фотке). И эты соусы обычно кушают с мясом и кледликом.
Супы
«суп в хлебе (Polevka)» — меня не понятно почему в скобках «Polevka», «polévka» это перевод слова «суп», тогда я за убрать это к гарнирум я бы добавил кнедлик (именю виду этот, которий на фотке)
«овощной суп с кнедликами» — здесь я бы убрал ссылку, потому что это нет ты кнедлики; если хорошо понял слово фрикаделка, тогда это будет то, что можно в некоторие супы добавить — это кнедлики фомы маленких шариков и очень часто оны из печени (обычно даем печень и яйцо в миксер, смешиваем, потом добавим соль и какие-то специи и что-то и в канце сделаем шарики а даём в суп и чуть-чуть варим)
«суп из квашеной капусты, в которую обязательно добавляют тмин, нарезанный лук и два-три яблока» — можно сказать откуда это? просто не помю, если у нас когда-то слышал об супу из яблок, возмажно есть, но не думаю, что он один из основных
Это пока свё, надеюсь, что много не мешал :) PuberZdenda
- Ahoj! Vaše ruština je moc dobrá! Вы можете смело вносить изменения в статью. Ваша критика конструктивная, а статья нуждается в переработке. -- Kaaa 17:24, 1 ноября 2012 (UTC)