Овощные культуры: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Chan (обсуждение | вклад) ← Новая страница: «'''Овощные культуры''' — сельскохозяйственные…» |
Chan (обсуждение | вклад) стилевые правки |
||
Строка 3: | Строка 3: | ||
В мировом хозяйстве существует около 120 овощных культур, 55 из которых возделываются повсеместно, включающих более 600 видов растений примерно из 80 ботанических семейств. |
В мировом хозяйстве существует около 120 овощных культур, 55 из которых возделываются повсеместно, включающих более 600 видов растений примерно из 80 ботанических семейств. |
||
В зависимости от органа растения, служащего для получения овоща, овощные культуры |
В зависимости от органа растения, служащего для получения овоща, овощные культуры подразделяют: |
||
* [[плодо-овощные культуры]] <!-- примеры: томат, огурец, тыква, кабачок, патиссон, баклажан, перец --> |
* [[плодо-овощные культуры]] <!-- примеры: томат, огурец, тыква, кабачок, патиссон, баклажан, перец --> |
||
* [[листовые овощные культуры]] <!-- примеры: капуста, салат, шпинат, укроп, петрушка, мангольд --> |
* [[листовые овощные культуры]] <!-- примеры: капуста, салат, шпинат, укроп, петрушка, мангольд --> |
Версия от 12:27, 10 ноября 2015
Овощные культуры — сельскохозяйственные овощные растения, выращиваемые человеком ради получения съедобных сочных продуктивных органов, объединяемых под кулинарным понятием овощи. Вопросами селекции, культивации и уборки овощных культур занимается специальная отрасль сельского хозяйства — овощеводство.
В мировом хозяйстве существует около 120 овощных культур, 55 из которых возделываются повсеместно, включающих более 600 видов растений примерно из 80 ботанических семейств.
В зависимости от органа растения, служащего для получения овоща, овощные культуры подразделяют:
Иногда, к овощным культурам могут относить молодые сахарную кукурузу, фасоль, горох, и некоторые другие зерновые культуры. Однако обычно в растениеводстве эти культуры рассматривают как зернобобовые или хлебо-зерновые культуры. Бахчевые культуры некоторыми источниками могут относится к плодово овощным культурам.
Среди овощных культур есть как однолетние, двухлетние, так и многолетние растения. Для любой овощной культуры выведено множество сортов, которые широко возделываются по всему миру в промышленных масштабах, как в отрытом грунте, так и в теплицах.
Литература
- Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / Гл. ред. В. К. Месяц. — М.: Сов. энциклопедия, 1989. — 656 с.
Для улучшения этой статьи желательно:
|