Стардогс
| Stardogs | |
|---|---|
 | |
| Тип | Частная компания |
| Основание | 1993 год |
| Основатели | Сергей Шихарев |
| Расположение |
Москва,  Россия |
| Отрасль | общественное питание |
| Продукция | фаст фуд |
| Сайт | stardogs.ru |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Stardogs (Стардо́гс) — российская сеть общественного питания по продаже хот-догов.
История
[edit | edit source]В 1993 году в центре Москвы появился первый киоск «Стефф». Основатель компании — Сергей Шихарев. Как сообщает The Village, идея вагончиков с хот-догами была ранее реализована в Копенгагене, и сначала компания работала с датским поставщиком мясных продуктов Steff Houlberg. В 1998 году сеть стала работать независимо от датского партнера. Также The Village видит аналогии с работой популярного в Швеции и Финляндии фастфуда Sibylla[1].
К середине 1998 года сеть «Стефф» достигла 100 автобуфетов. В кризис 1998-го года компания изменила название на «Стоп Топ» и отказалась от мясного поставщика. В 2004 году был проведён ребрендинг, и сеть автобуфетов получила новое название — «Стардог!s»[2].
Сеть общественного питания «Стардог!s» сама не дает объявления о продаже франшизы, желающие ее приобрести приходят от существующих партнеров сети либо подают заявки на сайте компании «Маркон», управляющей брендом, которая в свою очередь устраивает регулярные проверки франчайзинговых точек, оценивая их по десятибалльной шкале. Декларируется, что несоблюдение стандартов ведет к убиранию бренда с вывески партнера[3].
В 2006 году сеть насчитывала около 100 точек, а оборот (по собственным данным) приближался к $28-30 млн[4].
В 2010 году предприятия группы «Маркон», известные под торговой маркой «Стардог!s», подали семь исков с требованием отменить решения к заместителя префекта СВАО города Москвы, которым был ликвидирован ряд уличных торговых точек (ранее мэр Москвы Сергей Собянин раскритиковал организацию торговли у станций московского метро)[5]. В дальнейшем решение префектуры СВАО было отозвано, а сеть отозвала свои иски[6]. Известно, что в ноябре 2010 года всего было ликвидировано около 50 палаток «Стардог!s» из существующих 150[7]. Сообщалось, что уже в 2011 году ООО «Маркон» удалось восстановить треть своих торговых точек, которые были ранее убраны по распоряжению московских властей[8].
В 2014 году компания занимала второе место по числу открытых точек быстрого питания в России[9].
В конце 2019 года компания обновила фирменный стиль и провела визуальный ребрендинг. Теперь логотип компании можно встретить на латинице «Stardogs», а также была добавлена историческая приставка est.1993[10].
По состоянию на 2019 год, сеть «Stardogs» насчитывает более 1250 торговых точек[11][12].
Afisha.ru назвала в 2020 году сеть «Стардогс» единственным успешным примером российской сети по продаже хот-догов, при том, что попыток создания таких сетей «было немало»[13].
Примечания
[edit | edit source]- ↑ От баварского до несъедобного: В поисках лучшего хот-дога на заправках. The Village. Дата обращения: 6 марта 2022. Архивировано 6 марта 2022 года.
- ↑ Кому принадлежит фастфуд в России — The Village — The Village — поток «Облако знаний». the-village.ru. Дата обращения: 27 февраля 2015. Архивировано 27 февраля 2015 года.
- ↑ Не продаваться всем подряд. Газета «Малый бизнес» (28 февраля 2017). Дата обращения: 6 марта 2022. Архивировано 6 марта 2022 года.
- ↑ От хот-догов к бутербродам. Операторы сетей уличного фаст-фуда стремятся к выходу в более крупные форматы. www.sostav.ru. Дата обращения: 6 марта 2022. Архивировано 6 марта 2022 года.
- ↑ "Стардог!s" подал в суд на Москву. Retail.ru (18 ноября 2010). Дата обращения: 6 марта 2022. Архивировано 6 марта 2022 года.
- ↑ "Стардог!s" возвращается. www.kommersant.ru (16 декабря 2010). Дата обращения: 6 марта 2022. Архивировано 6 марта 2022 года.
- ↑ "Стардог!s" отказалась судиться с чиновниками из-за сноса палаток. Lenta.RU. Дата обращения: 6 марта 2022. Архивировано 23 февраля 2011 года.
- ↑ «Стардогс» отказалась судиться с властями Москвы из-за палаток. KM.RU Новости - новости дня, новости России, последние новости и комментарии. Дата обращения: 6 марта 2022. Архивировано 6 марта 2022 года.
- ↑ РБК Исследования рынков. Определены крупнейшие ресторанные сети в России. marketing.rbc.ru. Дата обращения: 27 февраля 2015. Архивировано 8 ноября 2014 года.
- ↑ О нас. www.stardogs.ru. Дата обращения: 6 марта 2022. Архивировано 6 марта 2022 года.
- ↑ Несытый рынок. Бизнес-журнал. b-mag.ru. Дата обращения: 27 февраля 2015. Архивировано из оригинала 27 февраля 2015 года.
- ↑ Компания с обложки: статья о сети Стардог!s - КЛУБ ФРАНЧАЙЗИ. клубфранчайзи.рф. Дата обращения: 27 февраля 2015. Архивировано из оригинала 27 февраля 2015 года.
- ↑ Совладелец Black Star Burger запустит сеть закусочных «Фридог». Афиша. Дата обращения: 6 марта 2022. Архивировано 6 марта 2022 года.
