Формононетин
| Формононетин | |
|---|---|
  | |
| Общие | |
| Хим. формула | C16H12O4 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 485-72-3 |
| PubChem | 5280378 |
| Рег. номер EINECS | 207-623-9 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChEBI | CHEBI:18088 |
| ChemSpider | 4444070 |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Формононетин представляет собой O-метилированный изофлавон, фитоэстроген.
Нахождение[править | править код]
Формононетин содержится в ряде растений и трав, таких как красный клевер[1]. Наряду с другими фитоэстрогенами он преимущественно встречается в бобовых растениях и Fabaceae, особенно в бобах, таких как зеленая фасоль, лимская фасоль, соя и многих других, в виде свободного агликона или в форме его глюкозида ононина.
Формононетин был также обнаружен в молоке, вероятно, это связано с широким использованием красного клевера в органическом земледелии для удержания азота на полях[2].
При обжарке кофе общий уровень генистеина, даидзеина и формононетина снижается в среднем на 35%, однако увеличивается экстракционная способность соединений, особенно формононетина, так как он представляет собой метилированный изофлавон, то есть менее полярный, чем другие упомянутые, а значит, обладающий большей экстракционной способностью[2].
Биологическая активность[править | править код]
Формононетин проявляет широкий спектр физиологических эффектов, полезных для здоровья, за счет зависимых и независимых механизмов действия эстрогена. Имеет потенциал в качестве активного соединения для разработки продуктов в пищевой, медицинской и косметической промышленностях. В области медицины формононетин показал потенциал в профилактике и лечении ряда заболеваний, в том числе хронических, таких как рак, ожирение и нейродегенеративные заболевания[2].
Примечания[править | править код]
- ↑ S. Medjakovic, A. Jungbauer. Red clover isoflavones biochanin A and formononetin are potent ligands of the human aryl hydrocarbon receptor // The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology. — 2008-01. — Т. 108, вып. 1-2. — С. 171–177. — ISSN 0960-0760. — doi:10.1016/j.jsbmb.2007.10.001. Архивировано 29 июня 2022 года.
- ↑ 1 2 3 Juliana Machado Dutra, Paula J. P. Espitia, Rejane Andrade Batista. Formononetin: Biological effects and uses – A review (англ.) // Food Chemistry. — 2021-10-15. — Vol. 359. — P. 129975. — ISSN 0308-8146. — doi:10.1016/j.foodchem.2021.129975.