Тарань

Не следует путать с таранкой — современным торговым названием вяленой рыбы.

Тарань
Тарань, выловленная в Одесской области
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Надотряд: Костнопузырные Серия: Отофизы Подсерия: Cypriniphysi Отряд: Карпообразные Надсемейство: Карпоподобные Семейство: Карповые Подсемейство: Leuciscinae Род: Плотва Вид: Тарань
Международное научное название
Rutilus heckeli (Nordmann, 1840)
Синонимы
Leuciscus heckelii Nordmann, 1840
Охранный статус
Вызывающие наименьшие опасения IUCN 3.1 Least Concern: 135550
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   639659 NCBI   1483114 EOL   2779767

Тара́нь, или азовско-черноморская тарань (лат. Rutilus heckelii), — вид лучепёрых рыб семейства карповых.

Отличительные признаки по сравнению с обыкновенной плотвой: большая высота тела, чешуя меньшего размера, меньшее число лучей в анальном плавнике (именно 9—10), более толстые губы и черноватые края парных плавников. Кроме того, внутренняя полость тела тарани выстлана плёнкой чёрного цвета (у плотвы плёнка бесцветная). Длина обыкновенно 25—35 см, вес часто до 1,8 кг. Водится в морях Чёрном и Азовском, входя в реки для метания икры весной (ход может начинаться уже зимой) и отчасти осенью на зимовку. Большая часть зимует, по-видимому, в море у устьев рек. Вообще тарань не поднимается в реки высоко. Нерест происходит в конце марта или начале апреля в камышах и траве, и по окончании его тарань уходит в море.

Интересные факты

Рыба в нарезке соломкой, продаваемая в России в сетевых магазинах (Ашан, Светофор и т. д.) с названием «Таранка» под разными торговыми марками (в том числе «Каждый день»), на самом деле является путассу, причём это указано в её составе. Традиционно же слово «таранка» является разговорным названием тарани.

Ссылки

• А. Черницкий, «Про воблу и тарань»
• Тарань // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.