Генипа американская

Генипа американская
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Ламииды Порядок: Горечавкоцветные Семейство: Мареновые Подсемейство: Иксоровые Род: Генипа Вид: Генипа американская
Международное научное название
Genipa americana L.
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   34995 NCBI   58486 EOL   1096067 GRIN   t:395 IPNI   751331-1 POWO  751331-1 WFO   0000971808

Генипа американская (лат. Genipa americana) — плодовое дерево семейства Мареновые.

Описание

Генипа — листопадное дерево высотой 18—33 м.

Листья овальные, слабо-зазубренные, длиной 10—33 см, шириной 4—13 см; с выделяющейся главной беловатой жилкой.

Плод овальный, 9—15 см длиной и 7—9 см шириной, с тонкой, будто покрытой перхотью кожицей — и ароматной беловатой, желтеющей на воздухе, мякотью.

Семена, жёлтые или коричневые, 1—1,25 см длиной, собраны в центральной полости.

Плоды генипы американской, подобно плодам Мушмулы германской, съедобны только тогда, когда перезревают и становятся мягкими.

Распространение

Генипа американская встречается как в диком виде, так и в культуре на островах Карибского моря и на всём протяжении от Южной Мексики до Аргентины. В незначительном количестве она культивируется также на Филиппинах.

Использование

Полностью созревшие плоды генипы съедобны в необработанном виде и могут быть также использованы как приманка для ловли рыб.

Сок недозрелых плодов бесцветен, но на воздухе окисляется и становится иссиня-чёрным, благодаря этому свойству он используется американскими индейцами в качестве краски для нанесения нательных рисунков. Эта краска довольно стойкая и не смывается в течение 15—20 дней.

Сок генипы или пережженые листья генипы (перорально) также применяются как народное средство индейцев Перу для избавления от сомика-паразита кандиру.

В настоящее время сок генипы также используется как пищевой краситель.

Ссылки

• Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.