Овощные культуры: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
убрана лишняя запятая! |
|||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
В зависимости от органа растения, служащего для получения овоща, овощные культуры подразделяют: |
В зависимости от органа растения, служащего для получения овоща, овощные культуры подразделяют: |
||
* [[плодо-овощные культуры]] <!-- примеры: томат, огурец, тыква, кабачок, патиссон, баклажан, перец --> |
* [[плодо-овощные культуры]] <!-- примеры: томат, огурец, тыква, кабачок, патиссон, баклажан, перец, помидор, огурец --> |
||
* [[листовые овощные культуры]] <!-- примеры: капуста, салат, шпинат, укроп, петрушка, мангольд --> |
* [[листовые овощные культуры]] <!-- примеры: капуста, салат, шпинат, укроп, петрушка, мангольд --> |
||
* [[луковичные культуры]] <!-- примеры: лук и чеснок --> |
* [[луковичные культуры]] <!-- примеры: лук и чеснок, э --> |
||
* [[корнеплодные культуры]] <!-- примеры: морковь, столовая свёкла , пастернак, петрушка, сельдерей, репа, редис, редька и др. --> |
* [[корнеплодные культуры]] <!-- примеры: морковь, столовая свёкла , пастернак, петрушка, сельдерей, репа, редис, редька и др. --> |
||
Иногда к овощным культурам могут относить молодые [[Кукуруза сахарная|сахарную кукурузу]], [[Фасоль обыкновенная|фасоль]], [[Горох посевной|горох]], и некоторые другие [[зерновые культуры]]. Однако обычно в [[Растениеводство|растениеводстве]] эти культуры рассматривают как [[Зернобобовые культуры|зернобобовые]] или [[Хлебные зерновые культуры|хлебо-зерновые культуры]]. [[Бахчевые культуры]] некоторыми источниками могут относится к [[Плодовые овощные культур|плодово овощным культурам]]. |
Иногда к овощным культурам могут относить молодые [[Кукуруза сахарная|сахарную кукурузу]], [[Фасоль обыкновенная|фасоль]], [[Горох посевной|горох]], и некоторые другие [[зерновые культуры]]. Однако обычно в [[Растениеводство|растениеводстве]] эти культуры рассматривают как [[Зернобобовые культуры|зернобобовые]] или [[Хлебные зерновые культуры|хлебо-зерновые культуры]]. [[Бахчевые культуры]] некоторыми источниками могут относится к [[Плодовые овощные культур|плодово овощным культурам]]. |
||
Версия от 13:05, 19 марта 2017
Овощные культуры — сельскохозяйственные овощные растения, выращиваемые человеком ради получения съедобных сочных продуктивных органов, объединяемых под кулинарным понятием овощи. Вопросами селекции, культивации и уборки овощных культур занимается специальная отрасль сельского хозяйства — овощеводство.
В мировом хозяйстве существует около 120 овощных культур, 55 из которых возделываются повсеместно, включающих более 600 видов растений примерно из 80 ботанических семейств.
В зависимости от органа растения, служащего для получения овоща, овощные культуры подразделяют:
Иногда к овощным культурам могут относить молодые сахарную кукурузу, фасоль, горох, и некоторые другие зерновые культуры. Однако обычно в растениеводстве эти культуры рассматривают как зернобобовые или хлебо-зерновые культуры. Бахчевые культуры некоторыми источниками могут относится к плодово овощным культурам.
Среди овощных культур есть как однолетние, двухлетние, так и многолетние растения. Для любой овощной культуры выведено множество сортов, которые широко возделываются по всему миру в промышленных масштабах, как в отрытом грунте, так и в теплицах.
Литература
- Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / Гл. ред. В. К. Месяц. — М.: Сов. энциклопедия, 1989. — 656 с.
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|