Банан райский

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Банан райский
Musa-paradisiaca.jpg
Общий вид растения
Научная классификация
Международное научное название

Musa ×paradisiaca L., 1753

Синонимы

известно огромное количество синонимов[2], некоторые из них:

Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
NCBI   89151
EOL   1116069
GRIN   t:70453
IPNI   797595-1
TPL   kew-254888

Бана́н ра́йский (лат. Musa paradisiaca) — многолетнее травянистое растение, вид рода Банан (Musa) семейства Банановые (Musaceae). В дикой природе не распространено[3].

Ботаническое описание[править | править вики-текст]

Травянистое растение высотой 4—7 (иногда до 9[4]) метров. Ствол короткий.

Листья мощные, отходят от ствола, покрытые коричневыми пятнами, длиной более 2 метров. Во влагалищах образуется ложный стебель (многослойная трубка).

Соцветие напоминает огромную кисть, прорастает через ложный стебель. Прицветники длиной 15—20 см, яйцевидной формы, вогнутые, тёмно-красного цвета, несколько мясистые. Цветки однополые. Цветоножка толстая. Тычинок 5[4].

Starr 061110-1535 Musa sp..jpg
Плоды

Плод многосемянный, ягодовидной формы, с толстой шкурой. Длина плода у культурных форм 19—20 см, диаметр 3—5 см, в большинстве случаев не имеет семян и размножается вегетативно. На одной оси может находиться до 300 плодов. Их общая масса составляет 50—60 кг. Надземная часть отмирает после плодоношения.

Экология и применение[править | править вики-текст]

Банан райский — важнейшее культурное растение в странах Африки. Плоды собирают не созревшими и оставляют дозревать в прохладных помещениях.

Плод на 40% состоит из кожуры и на 60% — из мучнистой сладкой мякоти. Семена у культурных форм отсутствуют. Аромат различается в зависимости от изовалерианового, изоамилового и уксусно-изоамилового эфиров. В мякоти содержится 1,5% протеина, 25% сахарозы, различные ферменты, витамины C, B2, PP, E и провитамин A, крахмал, яблочная кислота, минеральные соли калия и биологические активные вещества. Благодаря наличию последних банан райский рекомендуется принимать при заболеваниях слизистых оболочек рта, внутренних кровотечениях, язве желудка, язвенных колитах, энтеритах. Соли калия способствуют выведению жидкости из организма.

Плоды также используются при диетическом питании. Листья прикладывают к ожогам. Зола корней способствует выведению глистов из организма, ножки плодов выводят свиного солитёра. Тем не менее банан не употребляют при повышенной кислотности желудочного сока.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  2. См. ссылку TPL в карточке растения
  3. Банан райский: информация на сайте GRIN  (Проверено 30 января 2011)
  4. 1 2 Банан райский: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL)  (англ.)  (Проверено 30 января 2011)

Ссылки[править | править вики-текст]