Вол

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Перейти к: навигация, поиск
Два вола в Écomusée de la Grande Lande (Аквитания)
Два вола в Écomusée de la Grande Lande (Аквитания)

Вол — кастрированный самец крупного рогатого скота. Используется как мясное и рабочее животное. Преимущества использования вола над быком в сельском хозяйстве заключаются в том, что благодаря отсутствию половых желез и низкому содержанию половых гормонов волы не испытывают влечения к противоположному полу и ведут себя намного более спокойно, и их поведение намного более контролируемо. При кастрирования молодых самцов-телят получался вол. Волы используются и использовались в первую очередь как тягловые животные, при распашке земли использовались (и используются в развивающихся странах) как источник энергии.

Два вола на колоне Сальвадора, 1964
Два вола на колоне Сальвадора, 1964

Волы многократно упоминаются в Библии, в средневековых письменах, и в различных литературных произведениях писателей периода вплоть до 1930-х годов XX века. В Российской Империи волов использовали преимущественно в южных регионах — Украине, Казахстане, в зоне южных лесостепей и степей.