Коммандария
Коммандария (Commandaria греч. Κουμανδαρία) — вино, родиной которого является остров Кипр. Традиционно считается, что в 1210 году, когда Орден госпитальеров получил во владение земли и деревни на Кипре в районе Колосси от короля Кипра Гуго I де Лузиньяна ( 1205- 1218), то учредили в Колосси Гранд Коммандарию – резиденцию Командора и главный командный пункт Ордена.
Из винограда, выращиваемого в этой местности, рыцари производили вино, весьма ценившееся в то время в Европе. Именно тогда, благодаря главному командному пункту госпитальеров в Колосси, вино, производимое на Кипре, получило свое название - Коммандария. Исторически вино носило название Нама, однако, впоследствии, предположительно по рыночным соображениям было изменено на используемое сейчас.
Об известности коммандарии в Европе свидетельствует первый в истории винный конкурс, проведенный под патронажем французского короля Филиппа II Августа в 1213 году, а также лондонский, так называемый «Пир пяти королей», состоявшийся в 1362 году. Во времена средневековья Коммандарию производили, как правило, на вывоз, поскольку вино это было в то время одной из основных статей кипрского экспорта. В наши дни Коммандария используется для причастия на Литургии.
Ссылки [править]
 |
Это заготовка статьи о вине и виноделии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
На самой бутылке с вином упоминается 1191 год
