Краснодарский масложиркомбинат
| Краснодарский масложировой комбинат | |
|---|---|
 Памятник В.В. Куйбышеву перед проходной комбината | |
| Тип | открытое акционерное общество |
| Год основания | 1899 |
| Прежние названия |
до 1922 — Маслобойный завод братьев Аведовых |
| Основатели | братья Степан и Иван Аведовы |
| Расположение |
 Россия: Краснодар |
| Ключевые фигуры | Пестриков Сергей Васильевич (генеральный директор) |
| Отрасль |
масложировая промышленность (МСОК: 1040) |
| Продукция | майонез, соусы, кетчуп |
| Чистая прибыль | -38,74 млн. (2023) |
| Число работников | 169 (2023) |
ОАО «Масложиркомбинат «Краснодарский» — крупное предприятие пищевой промышленности Краснодарского края и масложировой отрасли России.
Основные производственные мощности компактно расположены в Краснодаре, где занимают крупную (25 гектаров[1]) территорию вдоль ул. Тихорецкой и находится в железнодорожной развилке. На сегодняшний день архитектурный комплекс зданий комбината является объектом культурного наследия регионального значения[2].
История[править | править код]
Маслобойни братьев Аведовых[править | править код]
В конце 1890-х годах кубанский предприниматель Иван Авакович Аведов отправил письмо в Екатеринодарскую Городскую Думу, в котором он просил отвести 6 десятин земли на окраине Екатеринодара рядом с железной дорогой для возведения парового маслобойного завода. Просьба была удовлетворена, и в ноябре 1898 года началось строительство маслобоен.
На новом маслобойном заводе работало свыше 400 рабочих и выпускалось около 25000 пудов масла в сутки, за счёт чего предприятие стало одним из лидеров в маслобойной отрасли Российской империи[3].
В 1902 году на маслобойном заводе произошёл пожар, который полностью уничтожил деревянные заводские постройки. Спустя 2 года на вновь отстроенном заводе снова началось производство масла.
К 1912 году маслобойни были оснащены паровым двигателем суммарной мощностью в 604 л/с., производилось подсолнечное и льняное масло, жмыхи, численность рабочих — 316 человек[4].
В 1913 году екатеринодарский Аведовский завод вошёл в состав акционерного общества южных маслобойных и химических заводов «Саломас» с уставным капиталом 5 млн. рублей, объединившее крупнейшие торговые дома и маслобойные заводы Кубани[5].
За счёт средств акционеров на маслобойнях был построен современный гидрогенизационного завод, на котором под воздействием водорода растительное масло преобразовывалось в саломас. Благодаря производству саломаса на маслобойнях стало возможным мыловарение; в 1915 году был создан мыловаренный завод.
Советский период[править | править код]
В марте 1918 года в Екатеринодаре ненадолго установилась власть Советов, из-за чего Иван Аведов покинул город и эмигрировал во Францию. Производство на екатеринодарском заводе Аведовых полностью прекратилось.
В 1920 году в ходе гражданской войны в Екатеринодаре уже окончательно установилась советская власть. В марте 1922 года Постановлением Совета Рабочей и Крестьянской Обороны маслобойный завод братьев Аведовых был национализирован и преобразован в государственный маслозавод № 11[6]. Маслозавод вошёл в состав треста «Югкавжирмасло» (позднее переименованный в «Севкавжирмасло»)[2]. Производство на заводе было вновь возобновлено, сам завод поначалу занимался полукустарным производством масла с широким применением ручного труда.
В 1923 году был построен современный мыловаренный завод, производивший 100 тонн мыла в сутки. Позже государственные мыловаренный, маслобойный и гидрогенизационный заводы вошли в состав Северо-Кавказского краевого треста «Севкавжирмасло». Расположенный на той же территории химический жирообрабатывающий завод «Химжир» вошёл в состав мельнично-маслобойного объединения Кубанского округа[7].
1 апреля 1932 году, с началом освоения в стране производства маргарина, был запущен маргариновый завод—комбинат «Союзмаргарин» мощностью 300 тонн маргарина в сутки. Тогда же на предприятии были построены силосные башни.
27 декабря 1935 году на базе старого прессового маслозавода был пущен современный маслоэкстракционный завод «Главмаргарин», работающий по технологии батарейной экстракции. Кроме растительного масла, завод освоил выпуск мыла, глицерина, лецитина и майонеза[8]. «Главмаргарин» стал самым мощным предприятием такого типа в СССР, так как был рассчитан на переработку 480 тонн подсолнечных семян в сутки[9].
В 1937 году все расположенные на одной территории заводы объединяются в единый комбинат «Главмаргарин» им. В. В. Куйбышева, на котором была введена в эксплуатацию собственная централизованная ТЭЦ, котельная, центральные механические мастерские, единые ремонтные и вспомогательные службы. К концу 1930-х годов комбинат «Главмаргарин» стал самым крупным и технически оснащённым предприятием масложировой отрасли СССР, с высокой культурой производства и производительностью труда.
С началом Великой Отечественной войны большое количество рабочих «Главмаргарина» добровольно ушли на фронт. Впоследствии четыре сотрудника комбината (Г.Т. Невкипилый, В.В. Тружников, Е.П. Игнатов и С.Е. Максименко) за боевые подвиги были удостоены высшего звания Героя Советского Союза.
С 28 июля по 8 августа 1942 года производилась эвакуация оставшихся рабочих и оборудования комбината в Среднюю Азию (в Чимкент и Самарканд).[10][11]
9 августа 1942 году, перед вторжением в Краснодар немецко-фашистских войск, цеха комбината «Главмаргарин» и хранившаяся там продукция были взорваны особой командой пиротехников под руководством сотрудников краевого управления НКВД[12]. В период оккупации Краснодара профашистская газета «Кубань» писала: «Только на одном комбинате «Главмаргарин» погибло около 20.000 тонн подсолнечного масла, часть которого сгорела, а часть вытекла на землю»[13].
В 1943 году, после освобождения Краснодара, комбинат пребывал практически в полностью разрушенном виде. Для восстановления производства на руинах «Главмаргарина» создаётся Краснодарский масложиркомбинат им. В. В. Куйбышева, который был отдан в ведение Северо-Кавказского объединения масложировой промышленности «Жирмаслопром» Министерства пищевой промышленности РСФСР[14]. Для полного восстановления комбината потребовалось более 10 лет.
В 1951 году был запущен цех туалетных мыл, производительностью 4 тыс. тонн в год. В 1957 году была произведена реконструкция цеха, с внедрением передовых установок вакуумной сушки непрерывного действия взамен мылохолодильных прессов.
В 1953 году был построен новый экстракционный цех с экстракторами непрерывного действия.
В последующие годы на территории комбината были построены новые производственные корпуса и административные здания. Сам комбинат проходил через несколько этапов модернизации производства, за счёт чего постоянно внедрялись современные технологические процессы с использованием советского и зарубежного оборудования. Внедрение современных технологий позволяло повышалась производительность труда и наращивались объёмы производства. В результате к началу 1980-х годов Краснодарский МЖК стал одним из крупнейших предприятий пищевой отрасли в Советском Союзе.
Российский период[править | править код]
23 мая 1994 года Краснодарский МЖК им. В. В. Куйбышева приватизируется и акционируется в акционерное общество открытого типа «Масложиркомбинат «Краснодарский».
В 2001 году контрольный пакет акций ОАО «МЖК «Краснодарский» был выкуплен агрохолдингом «Русагро» бизнесмена В. Н. Мошковича.[15] Работники комбината неоднократно жаловались, что после прихода «Русагро» началось сокращение персонала и снизилось производства маргарина (с 3600 тонн в сентябре 2002 года до 600 тонн в январе 2003 года)[16].
В 2006 году новым собственником ОАО «МЖК «Краснодарский» становится агрохолдинг «Юг Руси»[12]. После вхождения в структуру «Юга Руси» на МЖК стали проходить постоянные сокращения работников и производства.
С 1 мая 2008 года все основные фонды «МЖК «Краснодарский» начали сдаваться в аренду, комбинат стал заниматься в основном производства майонеза и соусов.
В 2019 году компания «Юг Руси» планировала закрыть производство на существующей территории и перенести его за пределы Краснодара. Такое решение в компании объясняли сложностью доставки сырья на МЖК «Краснодарский» из-за трафика в городе. Такие планы «Юга Руси» вызвали возмущение со стороны сотрудников комбината, которые сообщали, что на самом деле «Юг Руси» собирается продать комбинат под застройку, а всех сотрудников уволить[17]. Также недовольство было вызвано тем, что руководство «Юга Руси» целенаправленно банкротило «МЖК «Краснодарский», превратив некогда стабильное и рентабельное предприятие в малоэффективное[18].
В ходе начавшегося скандала гендиректору холдинга «Юг Руси» Александру Гребенщикову пришлось официально объявить, что МЖК «Краснодарский» останется на существующей территории. Однако Гребенщиков добавил, что из-за близости комбината к селитебной территории элеватор, маслоэкстракционный и мыловаренный заводы прекратят свою работу[19].
В сентябре 2023 года холдинг «Юг Руси» вышел из капитала ОАО «МЖК «Краснодарский», передав 81% своих акций Василию Кислову, который в октябре продал свои акций предприятия[20].
Деятельность[править | править код]
МЖК «Краснодарский» занимается производством фасованных растительных масел, майонезов, соусов и кетчупов, приправ и пряностей. Продукция производится под торговыми марками «Провансаль», «Аведовъ», «Краснодарский», «Веркино масло», «Южное солнце», «Сто рецептов» «Раздолье», «Аннинское». Продукция МЖК поставляется во многие российские торговые сети[20].
В состав МЖК «Краснодарский» входят четыре основных завода:
- Маслоэкстракционный завод (МЭЗ) с производственной мощностью 650 тонн в сутки подсолнечных семян;
- Гидрогенизационный завод с производственной мощностью 240 тонн в сутки саломаса
- Маргариновый завод с производственной мощностью 140-210 тонн в сутки маргариновой продукции (маргарин и майонез).
- Мыловаренный завод с производственной мощностью 140-180 тонн в сутки хозяйственного и туалетного мыла[21].
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|
Примечания[править | править код]
- ↑ Общая часть, Организационно-правовая характеристика ОАО МЖК «Краснодарский» - Организация производства ОАО МЖК "Краснодарский" в кризисный период. Studbooks. Дата обращения: 18 февраля 2024.
- ↑ 1 2 АКТ ГИКЭ. admkrai.krasnodar.ru.
- ↑ «Аведовъ»: как братья Аведовы основали крупнейший в России маслобойный завод (англ.). Армянский музей Москвы и культуры наций (9 июня 2020). Дата обращения: 18 февраля 2024.
- ↑ Наследие вдающихся предпринимателей Кубани. росбизнеснаследие.рф.
- ↑ Унесенные бурей - Лента новостей Краснодара. krasnodar-news.net (19 сентября 2017). Дата обращения: 18 февраля 2024.
- ↑ - «Государственный архив Краснодарского края» (ГКУ «Крайгосархив»). kubgosarhiv.ru. Дата обращения: 18 февраля 2024.
- ↑ ЦДНИКК. Ф. Р367. Оп. 1.
- ↑ 27 декабря 1935 года в Краснодаре ввели в эксплуатацию завод Главмаргарин - KrasnodarMedia.ru. krasnodarmedia.su. Дата обращения: 18 февраля 2024.
- ↑ У масложиркомбината «Краснодарский» сменился руководитель. Рамблер/финансы (15 февраля 2017). Дата обращения: 18 февраля 2024.
- ↑ ЦЦНИКК, ф. 1774-А, оп. 2. д. 397, л. 61; д. 504, л. 37—43.
- ↑ Игнатов П. К. Книга первая. В предгорьях Кавказа // Записки партизана. — М.: Московский рабочий, 1973. — 696 с.
- ↑ 1 2 Яркая история и нынешние успехи МЖК «Краснодарский» — Кубань Сегодня. kubantoday.ru. Дата обращения: 18 февраля 2024.
- ↑ Архив УВД КК, ф. 10, оп. 1, д. 1, л. 226—227
- ↑ ЦДНИКК. Ф. Р367. Оп. 2.
- ↑ Антон Осипов, Софья Корепанова, Наталья Сохина. Вадим Мошкович. Агроинвестор (28 апреля 2010).
- ↑ "Бизнес по-мошковски-4. Так становятся собственниками". Версия. 2004-06-28.
- ↑ Андрей Корелов (2019-05-15). "Масложиркомбинат «Краснодарский» закрывается: 450 человек останутся без работы". Комсомольская правда.
- ↑ Егор Харитонов (2019-05-27). "Рабочие МЖК «Краснодарский» просят Президента сохранить завод". Московский комсомолец на Кубани.
- ↑ Дмитрий Михеенко (2019-05-29). "МЖК «Краснодарский» останется на существующей территории". Коммерсантъ.
- ↑ 1 2 «Юг Руси» обнулил долю в производителе майонезов и соусов МЖК «Краснодарский» » Ростовская область сегодня! Новости Ростова-на-Дону и региона. Ростовская область сегодня! Новости Ростова-на-Дону и региона. Дата обращения: 18 февраля 2024.
- ↑ КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО МЖК “КРАСНОДАРСКИЙ”, Описание предприятия - Разработка программы маркетингового исследования для ОАО МЖК "Краснодарский". Studbooks. Дата обращения: 18 февраля 2024.