Ласточкины гнёзда
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 10 мая 2011;
проверки требуют 8 правок.
 |
Это заготовка статьи по зоологии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Стрижи рода Aerodramus, обитающие в Юго-Восточной Азии, используют собственную слюну для изготовления гнезд.
Суп из гнёзд ( кит. упр. 燕窝 , пиньинь: yàn wō, палл.: янь во) считается деликатесом в Китае, Вьетнаме и Малайзии. Суп имеет вид слизи и по консистенции напоминает кисель. В китайской традиционной медицине считается, что суп из ласточкиного гнезда повышает мужскую потенцию.
Также из гнёзд и «снежного гриба» готовится напиток.
