Лигустикум шотландский
| Лигустикум шотландский | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Лигустикум шотландский |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Ligusticum scothicum L. | ||||||||||||||||||
| Охранный статус | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Лигустикум шотландский, или Лигустикум Хультена[1] (лат. Ligusticum scothicum) — вид двудольных растений рода Лигустикум (Aulacospermum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Научное название дано в честь шведского ботаника Оскара Эрика Гуннара Хультена.
Ботаническое описание[править | править код]
Многолетнее травянистое поликарпическое растение высотой 15-80 см. Корни стержневые. Стеблекорни неветвящиеся или с небольшими разветвлениями. Стебли одиночные, реже их 2-3 или более. Черешки голые, в сечении округлые, полые, без выемки на адаксиальной стороне, с периферическими проводящими пучками[2].
Края листьев могут быть зубчатыми, лопастными или пильчатыми, и обычно они бледно-зеленые или пурпурные. Устьица аномоцитные. Стеблевые листья с тройчатыми пластинками, сидящими на узколанцетных стеблеобъемлющих пленчатых влагалищах. Стебель ветвится редко и несёт 2-5 соцветий, каждое из которых представляет собой сложный зонтик диаметром 4-6 см[2].
Лепестки белые, зеленоватые или розоватые, в очертании яйцевидные, на верхушке цельные или слегка выемчатые и загнутые внутрь. Период цветения приходится на июль и август[2].
Число хромосом 2n=22.
Распространение и среда обитания[править | править код]
Произрастает на галечниковых и песчаных морских берегах, в зоне прибоя, на приморских лугах, валах, дюнах, песках, скалах, каменистых и луговых склонах, галечниках.
Ligusticum scothicum — в основном арктическое растение, ареал которого простирается от северной Норвегии до северных берегов Британских островов и от западной Гренландии до Новой Англии[3]. Родственный вид, Ligusticum hultenii, который был описан Мерриттом Линдоном Фернальдом в 1930 году[4] и может рассматриваться как подвид L. scoticum, встречается в северной части Тихого океана, от Японии до Аляски[5]. Самый южный регион распространения L. scoticum — Баллихалберт в Северной Ирландии[5].
На Британских островах встречается только на побережьях, где средняя температура июля ниже 15 °C, и эта граница, применима и в других частях ареала вида. Ближе к южной части ареала растение плохо себя чувствует на участках, обращенных на юг. Растёт в расщелинах скал, где может быть единственным сосудистым растением, а также в луговых сообществах на вершинах скал, где доминируют Festuca rubra и Plantago maritima[6].
На территории России встречается в Мурманской, Архангельской области, Карелии, на Дальнем Востоке (Камчатка, Хабаровский край).
Применение[править | править код]
Раньше растение широко употреблялось в пищу в западной части Великобритании, как для питания, так и для борьбы с цингой[7]. Листья и стебли съедобны до появления цветов и содержат витамины А и С[8]. Их можно употреблять в сыром или вареном виде, как сельдерей. Кроме того, молодые побеги можно засахарить.
В традиционной северной кухне использовалось как компонент в закусках, приправах или пряно-вкусовая овощная приправа к рыбе, мясу[9].
Личиночная стадия бабочки Papilio brevicauda размножается, в основном, на лигустикуме шотландском, это её кормовое растение.
Примечания[править | править код]
- ↑ Лигустикум шотландский — Ligusticum scoticum — Описание таксона — Плантариум. Дата обращения: 29 ноября 2021. Архивировано 28 ноября 2021 года.
- ↑ 1 2 3 Пименов М. Г., Остроумова Т. А. Зонтичные (Umbellifirae) России. — Москва: КМК, 2012. — С. стр. 217—218. — ISBN 978-5-87317-813-1.
- ↑ R. M. M. Crawford. Plants at the Margin: Ecological Limits and Climate Change. — Cambridge University Press, 2008. — P. 73, 235. — ISBN 9781139469296. Источник. Дата обращения: 29 ноября 2021. Архивировано 28 ноября 2021 года.
- ↑ M. L. Fernald (1930). "Ligusticum scothicum of the North Atlantic and of the North Pacific". Contributions from the Gray Herbarium of Harvard University. 87 (87): 7—9. JSTOR 41764456.
- ↑ 1 2 Paul Hackney. Ligusticum scoticum – scots lovage. Northern Ireland Priority Species. National Museums Northern Ireland. Дата обращения: 18 октября 2013. Архивировано 28 ноября 2021 года.
- ↑ M. Anne Palin (1988). "Ligusticum scoticum L. (Haloscias scoticum (L.) Fr.)". Journal of Ecology. 76 (3): 889—902. doi:10.2307/2260580. JSTOR 2260580.
- ↑ D. C. Watts. Lovage // Dictionary of Plant Lore. — Academic Press, 2007. — P. 231. — ISBN 9780080546025.
- ↑ Angier, Bradford. Field Guide to Edible Wild Plants. — Harrisburg, PA : Stackpole Books, 1974. — P. 196. — ISBN 0-8117-0616-8.
- ↑ Grachen, F.K. Plant Lore of an Alaska Island. — С. 28. — ISBN 1-4634-2395-0.
Ссылки[править | править код]
- Лигустикум шотландский: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).