Сумах оленерогий

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Сумах оленерогий
Сумах оленерогий
Сумах оленерогий. Листья и соцветия.
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Сапиндоцветные
Семейство: Сумаховые
Род: Сумах
Вид: Сумах оленерогий
Латинское название
Rhus typhina L.
NCBI 255348

Сумах оленерогий, или Сумах пушистый, Уксусное дерево (лат. Rhus typhina) — растение семейства Сумаховые, вид рода Сумах, произрастающее в Восточной части Северной Америки, прежде всего в Юго-Восточной Канаде и на северо-востоке США.

Биологическое описание[править | править исходный текст]

Листопадное дерево высотой 3-10 м. Листья непарноперистосложные длиной 25-55 см, с 9-31 листочками. Каждый листочек 6-11 см длиной. Молодые ветви и листовые черешки покрыты бархатистыми волосками. Цветки красно-коричневые, собранные в густые конусовидные метёлки 10-20 см длиной и 4-6 см в диаметре. Плоды — маленькие красные костянки собранные в метёлки. Листва осенью приобретает ярко-красный цвет.

Использование[править | править исходный текст]

Сумах оленерогий культивируется, как декоративное растение, в том числе в России.


Daniel Fuchs.CC-BY-SA.Rhus typhina.JPG
Essigbaum(Rhus hirta).jpg

Ядовитые от безвредных отличаются легко. Они имеют не верхушечные, а пазушные соцветия и обычно голые светлые плоды. Этого вполне достаточно, чтобы выделить их в отдельный род – Toxicodendron, хотя не все с этим согласны.Сумах(лат. Rhus typhina)абсолютно безвредный. Сума́х или сума́к — специя из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Применяется в турецкой кухне для заправки салатов, на Кавказе — для маринования шашлыка.

Ссылки[править | править исходный текст]