Трутовики

Парафилетическая группа грибов
Трутовик разноцветный
Название
Трутовики
Статус названия
не определён
Родительский таксон
Порядки Polyporales и др.
Представители
Albatrellus confluens — Трутовик сливающийся Albatrellus ovinus — Трутовик овечий Bjerkandera adusta — Трутовик опалённый Bjerkandera fumosa — Трутовик дымчатый Fomes fomentarius — Трутовик настоящий Fomitopsis pinicola — Трутовик окаймлённый Ganoderma applanatus — Трутовик плоский Ganoderma lucidum — Трутовик лакированный Gloeophyllum odoratus — Трутовик пахучий Inonotus dryadeus — Трутовик древесный Inonotus dryophilus — Трутовик дубовый Inonotus obliquus — Чага Inonotud radiatus — Трутовик лучевой Phaeolus schweinitzii — Трутовик Швейнитца Phellinus hartigii — Трутовик Гартига Phellinus igniarius — Трутовик ложный Piptoporus betulinus — Трутовик берёзовый Polyporus arcularius — Трутовик вазоподобный Polyporus badius — Трутовик каштановый Polyporus brumalis — Трутовик зимний Polyporus squamosus — Трутовик чешуйчатый Polyporus tuberaster — Трутовик клубненосный Polyporus umbellatus — Трутовик зонтичный Polyporus varius — Трутовик изменчивый Trametes gibbosa — Трутовик горбатый Trametes hirsuta — Трутовик жёстковолосистый Tramates versicolor — Трутовик разноцветный и др.

Трутовики́, или тру́товые грибы — несистематическая группа грибов отдела базидиомицеты. Трутовиками называют грибы, развивающиеся обычно на древесине, реже на почве, с трубчатым гименофором, с плодовыми телами распростёртыми, сидячими или шляпконожечными, с консистенцией мякоти от мясистой до жёсткой (кожистой, пробковой, деревянистой). Шляпконожечные трутовики отличаются от болетовых жёсткой мякотью, часто имеют многолетние плодовые тела. Изначально группа рассматривалась как систематическая (семейство Polyporaceae), но ещё в конце XIX века такая трактовка была признана искусственной, хотя и сохранялась вплоть до 1950-х годов. Понятие «трутовики» в настоящее время считают не таксономическим, а относящимся к морфологии грибов.

Некоторые виды

• 
  Трутовик настоящий
• 
  Трутовик ложный
• 
  Трутовик чешуйчатый
• 
  Печёночница обыкновенная
• 
  Трутовик берёзовый
• 
  Трутовик лакированный
• 
  Трутовик окаймлённый
• 
  Трутовик серно-жёлтый
• 
  Трутовик сливающийся
• 
  Трутовик разноцветный
• 
  Трутовик горбатый
• 
  Трутовик жёстковолосистый
• 
  Трутовик каштановый
• 
  Трутовик зимний
• 
  Трутовик зонтичный
• 
  Трутовик изменчивый
• 
  Трутовик клубненосный
• 
  Трутовик Швейнитца
• 
  Трутовик опалённый
• 
  Трутовик дымчатый

Морфология

Трутовые грибы значительно различаются по своей морфологии. Своей морфологией они обязаны месторасположению на разрушаемом объекте. Большинство трутовиков имеют трубчатый гименофор (трутовик настоящий, трутовик ложный, трутовик окаймлённый, трутовик лакированный и т. д.), хотя известны трутовые грибы с другими видами гименофора. Базидиомицеты могут иметь различную внешнюю форму (от сплющенных до копытообразных), различаются по характеру прикрепления к субстрату, по размерам плодового тела (некоторые из них могут достигать массы в несколько килограмм и иметь диаметр до 1,5 метров).

Систематика

Polyporaceae sensu lato:

Съедобность

К съедобным и условно-съедобным относятся следующие виды:

• Трутовик серно-жёлтый
• Трутовик чешуйчатый
• Печеночница обыкновенная
• Трутовик зонтичный
• Трутовик берёзовый
• Альбатреллус сливающийся

Литература

• Бондарцева М. А. Семейства альбатрелловые, апорпиевые, болетопсиевые, ... фистулиновые. — СПб.: «Наука», 1998. — (Определитель грибов России: Порядок афиллофоровые; Вып. 2). — ISBN 5-02-026076-2.

• Zmitrovich I. V. Noteworthy polypores of Pushkin city near the Saint Petersburg (Russia), the reserve of old-growth trees. 1. Trametes suaveolens. — Podgorica, 2016. — С. 81—90.