Шпинат новозеландский

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Шпинат новозеландский
Tetragonia tetragonioides (Flower).jpg
Верхняя часть растения.
Научная классификация
Международное научное название

Tetragonia tetragonoides (Pall.) Kuntze, 1891

Синонимы
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   19938
NCBI   45318
EOL   595055
GRIN   t:36385
IPNI   364795-1
TPL   ???

Шпинат новозеландский (лат. Tetragonia tetragonoides) — ксерофитные растения, вид рода Тетрагония (Tetragonia) семейства Аизовые (Aizoaceae), широко культивируемый в странах Центральной и Южной Европы и США, как листовой овощ.

В Японии и Америке был известен с давних времен, в Европу попал только в XVIII веке — растение было доставлено в 1770 году в Англию участниками первого кругосветного путешествия капитана Кука. Длительное время выращивался только в ботанических садах, и в XIX столетии вошел в культуру. В России известен с середины XIX столетия.

Описание[править | править вики-текст]

Общий вид растения

Однолетнее, влаго- и теплолюбивое растение. Стебли стелющиеся, сильно ветвистые. Длина стеблей до 35 — 45 см, боковых до — 75 — 110 см. Листья толстые, мясистые, темно-зеленого цвета, зубчатые, треугольной формы.

Культивируется как однолетнее растение. На юге России выращивают, сея семена в грунт, в средней полосе — рассадой. В пищу используют побеги длиной до 10 см вместе с мясистыми листьями.

Листья и побеги растения содержит: 1,7 % белка, 0,4 % сахара, 40 мг витамина С, 2,3 мг каротина, 0,16 мг никотиновой кислоты. В старых его листьях накапливается до 240 мг щавелевой кислоты.

Распространение[править | править вики-текст]

Родиной растения являются побережья Новой Зеландии и Австралии.

Сейчас в диком виде произрастает в Японии, Китае, Чили.

Таксономическая схема[править | править вики-текст]

Таксономическая схема (согласно Системе APG II):


  ещё 28 семейств   ещё около 50—60 видов
       
  порядок Гвоздичноцветные     род Тетрагония    
             
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Аизовые     вид
Шпинат новозеландский
           
  ещё 44 порядка цветковых растений   ещё более ста родов  
     

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

Литература[править | править вики-текст]